Сыры во французской гастрономии занимают особое место. Ножи, безусловно, тоже.
Потому, не стоит экспериментировать с ножичком французского происхождения и сырком "Дружба".
Дружбы может и не выйти)))
Ну, не выдержал нож такого, упрекать его в этом не стоит)))
P.S навеяло фотками нашего Картографа - хороший Opinel у него.. Был...
Про плавленный сырок - не скажу, не знаю)))