FICX 2019. Eric Depeyre.
Идеального ножа не существует ибо у каждого свои требования к таковому :)
Принимавший участие в парижской ножевой выставке французский Мастер Eric Depeyre предлагает желающим создать свой идеальный нож из выбранных материалов с учетом индивидуальных пожеланий по замкам и прочему.
Кстати, обучить искусству правки ножей Эрик тоже может.
Немного из того, что было на его столе во время Ficx-paris
http://ericdepeyre.fr
CRÉER LE COUTEAU DE VOS RÊVES !
Vous pouvez participer à la création de votre couteau en étudiant ou fournissant la forme, le design, le motif, le manche ou la côte de votre couteau ainsi que la destination (coupe-papier, sabre à champagne, couteau de travail, couteau pour manchot (couteau et fourchette), lancette à huitres, ouvre courrier, serpette, couteau de chef, etc…)