О вегетарианстве, ч.3
Последнее время я косплею древнерусскую тоску. Во-первых, мне приходилось действительно много выкладываться на работе - мои полномочия расширяются, что добавляет как денег, так и головной боли (а еще я узнала, почему мне их расширяют, но это отдельная история, бггг). Во-вторых, сложился ряд жизненных ситуаций, где я ни на что не могу повлиять, могу только сидеть и ждать разрешения, что, в общем, никогда не было фактором, положительно влияющим на жизненный тонус. Так что я решила, что ждать вдохновения для завершения эпоса о вегетарианстве с таким же успехом можно до следующего года, поэтому собираю мозги в кучку и дописываю черновик, висящий уже два месяца.
В первой части я рассказывала о том, как пришла к вегетарианству. Во второй - об основных мифах и предрассудках, с которыми мне пришлось столкнуться и преодолеть самостоятельно.
А третья часть будет посвящена мифу, который преодолеть невозможно.
Миф последний.
Вегетарианцы и веганы - злобные упертые фанатики, которые видят смысл своего существования в том, чтобы лезть в чужую тарелку. Они постоянно занимаются агрессивными проповедями, всех ненавидят, никого не слушают и готовы убить несогласных, а животные им дороже людей.
Как раз два месяца назад, когда я писала черновик этой записи, на задолба!ли пробегал очень симптоматичный пост, вот он. Если вкратце, мужик жалуется на то, как его задолбали подлые вегетарианцы. И в гостях, и в ресторане, и в общении с ребенком - везде они и везде проповеди. Прямо житья от них нет. Под постом 7008 лайков - значит, проблема массовая. Всех достали поганые травоеды.
Одна я, наверно, сижу, подперев щечку кулачком, и размышляю: где ж ты, родной (и в твоем лице остальные 7008), взял столько вегетарианцев, чтобы задолбаться? И почему я, вегетарианка, живущая в Москве - большой прогрессивный город - и вращающаяся в veg-friendly кругах, новую кровь встречаю даже не каждый месяц? А хардкорных-этичных (т.е. тех, кто ни при каких условиях не будет употреблять животные продукты вообще и кто теоретически может кого-то доставать) - тех и вовсе по пальцам одной руки?
Английскую фразу я употребила не просто так - на русском просто нет подходящего выражения, чтобы описать такую среду, когда вроде сам не вег, но другим мозг на эту тему не вынимаешь, а другие не вынимают тебе - словом, красота и благолепие. Потому что у нас вообще любят повынимать мозг. Известно ведь, что нет бОльшего греха, чем жить своим умом так, как считаешь нужным, и это касается не только вегетарианства - любых пищевых привычек и жизненных привычек вообще. И я с высоты своего восьмилетнего опыта уверенно заявляю: так называемая "агрессивность" большинства вегетарианцев - не что иное, как выработанная ежедневной практикой защитная реакция против крайне недружелюбной среды.
Вы можете сказать - если ты живешь не как все, то будь готов к тому, что тебе будут задавать вопросы. Но знаете, есть разница между "задавать вопросы", "лезть не в свое дело" и "доебываться". А это именно "доебываться" - цензурных слов не подобрать.
Первое и самое главное правило, которые выучивает любой вегетарианец, - в точности по доктору Хаусу: everybody lies. Все врут. Вы себе не представляете, в СКОЛЬКИХ вроде бы невинных продуктах содержатся убойные компоненты. Попытки это прояснить не всегда встречаются благодушно - "жри че дают" в более или менее мягкой форме. А кое-кто идет дальше и специально подмешивает "некошер" в обычные блюда - просто из интереса, опознает или нет. Нет, это не бредни параноика, с этим сталкивались и мои друзья-знакомые, и я сама. Когда на мой вопрос: "А почему эти чечевичные котлеты пахнут так, как будто ты их жарил на животном жире", поступил ответ: "Потому что я их действительно жарил на жире, чтобы посмотреть, как ты отреагируешь", я и правда отреагировала. И угадайте что? - по итогам это я оказалась "агрессивной вегетарианкой", а не мой говнодруг - подлым мудаком. И это не единичный случай, похожее (живой тест на определение состава) случалось с доброй половиной известных мне единомышленников.
Ну или другая забава - родственники втихушку подмешивают тот же жир или кладут "неправильный" сыр намеренно - "патамушта так низя, я лучше знаю, как тебе есть и жить, белок аминокислоты блаблабла".
Ооо, аминокислоты - это отдельная песня. почему-то каждый мнит себя экспертом по нутрицевтике, и мое личное наблюдение - чем беднее и ущербнее рацион питания, тем более уперт и агрессивен пациент по отношению к вегетарианцам. Другими словами - если человек старается разнообразить свой рацион, ест больше свежего и зеленого и экспериментирует на кухне - он как-то спокойнее относится к этой теме. Не факт, что принимают, но по крайней мере, способны узнать шокирующую новость без ответной драмы.
Если же для человека норма жизни - магазинные пельмени и жареная докторская колбаса, то все, жди езды по мозгам. Зато они пребывают в твердой уверенности, что питаются гораздо полноценнее, ведь они едят мясо. Хочу подчеркнуть, речь в данном случае идет не о финансах, а именно о выборе как таковом - тем более я сомневаюсь, что в перерасчете на месяц магазинные полуфабрикаты выйдут дешевле, чем полноценная домашняя еда.
Еще очень интересно обсуждать свой рацион с врачами. Стоит им узнать, что ты не ешь мяса, как истоки твоей болезни (неважно какой!) обнаруживаются именно в этом. Ласковый вопрос "Доктор, значит ли это, что те 500-600 человек, которых вы принимаете за месяц, все сплошь вегетарианцы?". остается без ответа. Тебе читают лекцию о том, как ты убог и недальновиден, приправляют чем-нибудь вроде "молодо-зелено" и отправляют подумать над своим поведением. При этом ни одно из светил отечественной науки не интересовалось у меня, например, принимаю ли я В12, и не выписывало мне направление на полный анализ крови, чтобы понять мой индивидуальный профиль и выяснить, есть ли действительно какой-то дефицит. Зачем анализы, если я сама назвала такую удобную причину?
Эти причины болезней иногда доходят до смешного. Ок, я условно готова принять предостережения насчет анемии или там хрупкости костей при полном исключении молочных продуктов. Но вегетарианству приписывается вообще все! Простуды, боли зубные и головные, близорукость-дальнозоркость, травмы, несчастные случаи, венерические, психические и наследственные заболевания - все возникло, проявилось или усугубилось именно из-за вегетарианства. Даже если у тебя это было до перехода на растительную диету, то этим фатальным шагом ты только глубже копаешь себе могилу, помяни мое слово! Потом вспомнишь, что мы тебе говорили, да поздно будет, все локти искусаешь!
Ох.
Отдельный интересный вопрос - пропаганда вегетарианства среди несовершеннолетних. Если вы не знали, я вас просвещу: пропаганда вегетарианства - это когда ты говоришь, что ты вегетарианец. Контекст, разговор, ситуация не имеют никакого значения - стоит тебе сказать эти два волшебных слова, как ты сразу становишься злобным, агрессивным, назойливым травоедом и далее по тексту.
Я считаю ниже своего достоинства выдумывать небылицы про аллергию, непереносимость, моду или диету. Я не ем мясо, потому что я не хочу есть мясо. Я вообще такой забавный человек, который считает, что если кто-то чего-то не хочет, то это само по себе уважительная причина и отнестись к этому надо с вниманием. Условно: если кто-то не любит лук, то не надо этому человеку подсовывать лук, рассказывать, как он полезен, или есть его и закатывать глаза в притворном наслаждении, мыча при этом с целью продемонстрировать удовольствие. Но я, как всегда, в меньшинстве. Тем более, не забывайте, агрессивная и пропагандирую. Поэтому подсовывают, рассказывают и мычат.
Или упражняются в остроумии.
"Агааа, зверюшек тебе жалко, а помидоры нет? Подумай, ведь ты ешь трупы помидоров!!111расрас ты безжалостная убийца!!!!111"
Не убийца, но стану, если услышу что-то в этом духе еще раз. А еще я училась в школе и совершенно точно помню, что в учебнике биологии за пятый класс написано, что плоды предназначены для поедания, это один из способов размножения растений. Да, не все, что я ем, - плоды. Но я считаю, что если мы не можем полностью устранить вред, который причиняем живому, то можем стараться свести его к минимуму. И не считаю, что "раз все равно не получится свести до нуля, то можно себя не ограничивать". Поэтому если мне предложить на выбор помидор и корову, я выберу помидор. И съем его без малейшего содрогания.
"А вот Гитлер тоже был вегетарианцем!!11".
Даже если предположить, что это действительно так, хотя свидетельства противоречивы...то Сталин не был, Муссолини не был, Ким Чен Ир со всеми прочими Кимами тоже не. Так какой вывод мы из этого сделаем?
"Если человек не должен есть мясо, то зачем тогда ЭТО???" *задирается губа и демонстрируются клыки* "Человек ХИЩНИК!!!111"
От человеческих клыков даже чихуахуа умрет со смеху. Но так и быть, я поверю в твою хищную натуру... если ты возьмешь кусок туши и попробуешь своими клыками оторвать от нее, сырой, кусок. Ведь биологическое назначение клыков - разрывать и удерживать добычу. А потом ты это прожуешь и переваришь. И нет, трескать стейки "с кровью" - еще не признак хищника. Сырое, детка, сырое.
"Чтобы получать белки, ты ешь много бобовых...знаешь, о чем я думаю?" \
Наплевать, о чем думаешь ты. Я вот думаю, что ты хам с нулевым знанием как кулинарии, так и биологии.
"Настоящий мужик должен есть мясо. Не ешь мясо - не мужик".
Хорошо бы, если бы "настоящими мужиками" (кстати, а что это такое?) становились только под влиянием еды. Пока что я вижу, что мясо не мешает "настоящим мужикам" бить, например, своих жен, ходить налево, валяться на диване с пивом, пока жена хлопочет по хозяйству, лгать, воровать, нарушать ПДД или вот вынимать мозг через уши у случайно подвернувшегося под руку вегетарианца.
(для альтернативно читающих: нет, я не пытаюсь сказать, что все это происходит из-за мяса, но почему-то настоящемужикизм тоже проявляется не из-за него - удивительно, правда?).
И так далее и тому подобное. Я могу очень долго приводить примеры из реальных разговоров с реальными людьми, которые ходят со мной по одной земле и дышат одним воздухом. Но, думаю, вы уже поняли, почему я сказала в самом начале, что трудно подобрать печатный синоним?
Вообще тема с шуточками насчет вегетарианства... Вот представьте себе человека по фамилии, допустим, Заяц. А теперь подумайте - вы сможете за пять минут знакомства придумать какую-нибудь шутку на тему его фамилии и поручиться, что он ее до этого не слышал? Аналогично и тут. Все это петросянство и аргументы я слышала уже столько раз, что могу сама закончить любую фразу. Так стоит ли терять время?
Ну и наконец - чтобы проверить истинность моих утверждений, зайдите в любой социальной сети в комментарии к записи про вегетарианцев (любой - картинка, пост, главное, чтобы это было не тематическое сообщество - не вег, не индийское, не буддийское и т.д.). С вероятностью 90% первыми под ней пойдут отмечаться мясоеды - рассказывать, как их задолбали вегетарианцы и как они не правы. Собственно объекты обсуждения появляются посту этак к пятидесятому, чешут голову и остаются в полном недоумении, почему же именно они считаются агрессивными.
В общем, ситуация такова, что даже я, мирнейший в целом человек, внутренне подбираюсь и готовлюсь к жесткой обороне, когда меня спрашивают "А почему ты не ешь вот это рагу?".
Нет, есть, конечно, действительно агрессивные личности, которые лезут в чужие тарелки и читают проповеди, но, поверьте мне, их - меньшинство.
Поэтому когда в следующий раз вы увидите вегетарианца и поймете, что он уже принимает боевую стойку, - пожалуйста, не делайте ничего из того, о чем я писала выше. Просто предложите ему еще грибочков или салата. Или поделитесь любимым постным рецептом. Или спросите, смотрел ли он "Ноя". И он выдохнет, расслабится и от лица всего сообщества скажет вам искреннее спасибо.
В первой части я рассказывала о том, как пришла к вегетарианству. Во второй - об основных мифах и предрассудках, с которыми мне пришлось столкнуться и преодолеть самостоятельно.
А третья часть будет посвящена мифу, который преодолеть невозможно.
Миф последний.
Вегетарианцы и веганы - злобные упертые фанатики, которые видят смысл своего существования в том, чтобы лезть в чужую тарелку. Они постоянно занимаются агрессивными проповедями, всех ненавидят, никого не слушают и готовы убить несогласных, а животные им дороже людей.
Как раз два месяца назад, когда я писала черновик этой записи, на задолба!ли пробегал очень симптоматичный пост, вот он. Если вкратце, мужик жалуется на то, как его задолбали подлые вегетарианцы. И в гостях, и в ресторане, и в общении с ребенком - везде они и везде проповеди. Прямо житья от них нет. Под постом 7008 лайков - значит, проблема массовая. Всех достали поганые травоеды.
Одна я, наверно, сижу, подперев щечку кулачком, и размышляю: где ж ты, родной (и в твоем лице остальные 7008), взял столько вегетарианцев, чтобы задолбаться? И почему я, вегетарианка, живущая в Москве - большой прогрессивный город - и вращающаяся в veg-friendly кругах, новую кровь встречаю даже не каждый месяц? А хардкорных-этичных (т.е. тех, кто ни при каких условиях не будет употреблять животные продукты вообще и кто теоретически может кого-то доставать) - тех и вовсе по пальцам одной руки?
Английскую фразу я употребила не просто так - на русском просто нет подходящего выражения, чтобы описать такую среду, когда вроде сам не вег, но другим мозг на эту тему не вынимаешь, а другие не вынимают тебе - словом, красота и благолепие. Потому что у нас вообще любят повынимать мозг. Известно ведь, что нет бОльшего греха, чем жить своим умом так, как считаешь нужным, и это касается не только вегетарианства - любых пищевых привычек и жизненных привычек вообще. И я с высоты своего восьмилетнего опыта уверенно заявляю: так называемая "агрессивность" большинства вегетарианцев - не что иное, как выработанная ежедневной практикой защитная реакция против крайне недружелюбной среды.
Вы можете сказать - если ты живешь не как все, то будь готов к тому, что тебе будут задавать вопросы. Но знаете, есть разница между "задавать вопросы", "лезть не в свое дело" и "доебываться". А это именно "доебываться" - цензурных слов не подобрать.
Первое и самое главное правило, которые выучивает любой вегетарианец, - в точности по доктору Хаусу: everybody lies. Все врут. Вы себе не представляете, в СКОЛЬКИХ вроде бы невинных продуктах содержатся убойные компоненты. Попытки это прояснить не всегда встречаются благодушно - "жри че дают" в более или менее мягкой форме. А кое-кто идет дальше и специально подмешивает "некошер" в обычные блюда - просто из интереса, опознает или нет. Нет, это не бредни параноика, с этим сталкивались и мои друзья-знакомые, и я сама. Когда на мой вопрос: "А почему эти чечевичные котлеты пахнут так, как будто ты их жарил на животном жире", поступил ответ: "Потому что я их действительно жарил на жире, чтобы посмотреть, как ты отреагируешь", я и правда отреагировала. И угадайте что? - по итогам это я оказалась "агрессивной вегетарианкой", а не мой говнодруг - подлым мудаком. И это не единичный случай, похожее (живой тест на определение состава) случалось с доброй половиной известных мне единомышленников.
Ну или другая забава - родственники втихушку подмешивают тот же жир или кладут "неправильный" сыр намеренно - "патамушта так низя, я лучше знаю, как тебе есть и жить, белок аминокислоты блаблабла".
Ооо, аминокислоты - это отдельная песня. почему-то каждый мнит себя экспертом по нутрицевтике, и мое личное наблюдение - чем беднее и ущербнее рацион питания, тем более уперт и агрессивен пациент по отношению к вегетарианцам. Другими словами - если человек старается разнообразить свой рацион, ест больше свежего и зеленого и экспериментирует на кухне - он как-то спокойнее относится к этой теме. Не факт, что принимают, но по крайней мере, способны узнать шокирующую новость без ответной драмы.
Если же для человека норма жизни - магазинные пельмени и жареная докторская колбаса, то все, жди езды по мозгам. Зато они пребывают в твердой уверенности, что питаются гораздо полноценнее, ведь они едят мясо. Хочу подчеркнуть, речь в данном случае идет не о финансах, а именно о выборе как таковом - тем более я сомневаюсь, что в перерасчете на месяц магазинные полуфабрикаты выйдут дешевле, чем полноценная домашняя еда.
Еще очень интересно обсуждать свой рацион с врачами. Стоит им узнать, что ты не ешь мяса, как истоки твоей болезни (неважно какой!) обнаруживаются именно в этом. Ласковый вопрос "Доктор, значит ли это, что те 500-600 человек, которых вы принимаете за месяц, все сплошь вегетарианцы?". остается без ответа. Тебе читают лекцию о том, как ты убог и недальновиден, приправляют чем-нибудь вроде "молодо-зелено" и отправляют подумать над своим поведением. При этом ни одно из светил отечественной науки не интересовалось у меня, например, принимаю ли я В12, и не выписывало мне направление на полный анализ крови, чтобы понять мой индивидуальный профиль и выяснить, есть ли действительно какой-то дефицит. Зачем анализы, если я сама назвала такую удобную причину?
Эти причины болезней иногда доходят до смешного. Ок, я условно готова принять предостережения насчет анемии или там хрупкости костей при полном исключении молочных продуктов. Но вегетарианству приписывается вообще все! Простуды, боли зубные и головные, близорукость-дальнозоркость, травмы, несчастные случаи, венерические, психические и наследственные заболевания - все возникло, проявилось или усугубилось именно из-за вегетарианства. Даже если у тебя это было до перехода на растительную диету, то этим фатальным шагом ты только глубже копаешь себе могилу, помяни мое слово! Потом вспомнишь, что мы тебе говорили, да поздно будет, все локти искусаешь!
Ох.
Отдельный интересный вопрос - пропаганда вегетарианства среди несовершеннолетних. Если вы не знали, я вас просвещу: пропаганда вегетарианства - это когда ты говоришь, что ты вегетарианец. Контекст, разговор, ситуация не имеют никакого значения - стоит тебе сказать эти два волшебных слова, как ты сразу становишься злобным, агрессивным, назойливым травоедом и далее по тексту.
Я считаю ниже своего достоинства выдумывать небылицы про аллергию, непереносимость, моду или диету. Я не ем мясо, потому что я не хочу есть мясо. Я вообще такой забавный человек, который считает, что если кто-то чего-то не хочет, то это само по себе уважительная причина и отнестись к этому надо с вниманием. Условно: если кто-то не любит лук, то не надо этому человеку подсовывать лук, рассказывать, как он полезен, или есть его и закатывать глаза в притворном наслаждении, мыча при этом с целью продемонстрировать удовольствие. Но я, как всегда, в меньшинстве. Тем более, не забывайте, агрессивная и пропагандирую. Поэтому подсовывают, рассказывают и мычат.
Или упражняются в остроумии.
"Агааа, зверюшек тебе жалко, а помидоры нет? Подумай, ведь ты ешь трупы помидоров!!111расрас ты безжалостная убийца!!!!111"
Не убийца, но стану, если услышу что-то в этом духе еще раз. А еще я училась в школе и совершенно точно помню, что в учебнике биологии за пятый класс написано, что плоды предназначены для поедания, это один из способов размножения растений. Да, не все, что я ем, - плоды. Но я считаю, что если мы не можем полностью устранить вред, который причиняем живому, то можем стараться свести его к минимуму. И не считаю, что "раз все равно не получится свести до нуля, то можно себя не ограничивать". Поэтому если мне предложить на выбор помидор и корову, я выберу помидор. И съем его без малейшего содрогания.
"А вот Гитлер тоже был вегетарианцем!!11".
Даже если предположить, что это действительно так, хотя свидетельства противоречивы...то Сталин не был, Муссолини не был, Ким Чен Ир со всеми прочими Кимами тоже не. Так какой вывод мы из этого сделаем?
"Если человек не должен есть мясо, то зачем тогда ЭТО???" *задирается губа и демонстрируются клыки* "Человек ХИЩНИК!!!111"
От человеческих клыков даже чихуахуа умрет со смеху. Но так и быть, я поверю в твою хищную натуру... если ты возьмешь кусок туши и попробуешь своими клыками оторвать от нее, сырой, кусок. Ведь биологическое назначение клыков - разрывать и удерживать добычу. А потом ты это прожуешь и переваришь. И нет, трескать стейки "с кровью" - еще не признак хищника. Сырое, детка, сырое.
"Чтобы получать белки, ты ешь много бобовых...знаешь, о чем я думаю?" \
Наплевать, о чем думаешь ты. Я вот думаю, что ты хам с нулевым знанием как кулинарии, так и биологии.
"Настоящий мужик должен есть мясо. Не ешь мясо - не мужик".
Хорошо бы, если бы "настоящими мужиками" (кстати, а что это такое?) становились только под влиянием еды. Пока что я вижу, что мясо не мешает "настоящим мужикам" бить, например, своих жен, ходить налево, валяться на диване с пивом, пока жена хлопочет по хозяйству, лгать, воровать, нарушать ПДД или вот вынимать мозг через уши у случайно подвернувшегося под руку вегетарианца.
(для альтернативно читающих: нет, я не пытаюсь сказать, что все это происходит из-за мяса, но почему-то настоящемужикизм тоже проявляется не из-за него - удивительно, правда?).
И так далее и тому подобное. Я могу очень долго приводить примеры из реальных разговоров с реальными людьми, которые ходят со мной по одной земле и дышат одним воздухом. Но, думаю, вы уже поняли, почему я сказала в самом начале, что трудно подобрать печатный синоним?
Вообще тема с шуточками насчет вегетарианства... Вот представьте себе человека по фамилии, допустим, Заяц. А теперь подумайте - вы сможете за пять минут знакомства придумать какую-нибудь шутку на тему его фамилии и поручиться, что он ее до этого не слышал? Аналогично и тут. Все это петросянство и аргументы я слышала уже столько раз, что могу сама закончить любую фразу. Так стоит ли терять время?
Ну и наконец - чтобы проверить истинность моих утверждений, зайдите в любой социальной сети в комментарии к записи про вегетарианцев (любой - картинка, пост, главное, чтобы это было не тематическое сообщество - не вег, не индийское, не буддийское и т.д.). С вероятностью 90% первыми под ней пойдут отмечаться мясоеды - рассказывать, как их задолбали вегетарианцы и как они не правы. Собственно объекты обсуждения появляются посту этак к пятидесятому, чешут голову и остаются в полном недоумении, почему же именно они считаются агрессивными.
В общем, ситуация такова, что даже я, мирнейший в целом человек, внутренне подбираюсь и готовлюсь к жесткой обороне, когда меня спрашивают "А почему ты не ешь вот это рагу?".
Нет, есть, конечно, действительно агрессивные личности, которые лезут в чужие тарелки и читают проповеди, но, поверьте мне, их - меньшинство.
Поэтому когда в следующий раз вы увидите вегетарианца и поймете, что он уже принимает боевую стойку, - пожалуйста, не делайте ничего из того, о чем я писала выше. Просто предложите ему еще грибочков или салата. Или поделитесь любимым постным рецептом. Или спросите, смотрел ли он "Ноя". И он выдохнет, расслабится и от лица всего сообщества скажет вам искреннее спасибо.