Пиворазлив

[grabak]

Решил преодолеть свою лень и разлить уже отбродившее пиво по бутылкам. Максимум пиво может находиться в сосуде для брожения 3 недели, а сегодня был последний день. Если вовремя не разлить, то умершие дрожжи придают пиву неприятный вкус (как и всё умершее они пахнут :( ). Вобщем я это сделал. Было немного тяжело в одиночку, но я привык всё делать сам. Как никак 3 года один живу.

Ещё немытые бутылки:



Уже 3 раза перемытые и продезинфицированные бутылки:



Перелив пива из канистры, где оно бродило, в ведро с добавлением сахара (так мы его газируем) и последующего измерения плотности (из разницы плотности до и после брожения вычисляем алкоголь ;) ):



Всё готово к разливу:



Одна из многих! :



Пиво это - Летний Эль из яблок и ибискуса (каркадэ). По предварительной пробе вкус очень даже летний.
На прошлой недели мы разливали пиво из дыни и сабрес, вкус неплохой, но немного перегазировали. Будем надеяться что через неделю его состояние стабилизируется, а то одна бутылка уже взорвалась и это чертовски неприятно. Мало того что 1/3 литра пропало, так ещё и осколки по полу собирать пришлось :(
Я думаю теперь будем фотографировать процесс работы и постить здесь, для тех кому интересно как делается пиво :)
Дзынь Господа!