Калакукко - финский рыбный пирог

[gourmetgrey]

Сговорились с Леной пару месяцев назад, что приход весны встретим финским пирогом Каалакукко (Kalakukko). Мне стыдно, но я как всегда очень долго собиралась, поэтому рецепт выкладываю только сейчас. Мдяя, уже впору лето встречать))

Про финский рыбный пирог я никогда раньше не слышала, поэтому было интересно попробовать, что это такое. Мой калакукко

Comments

[mitgeschmack]

Валюш, ну я в первую очередь над горбом посмеялась, ты так забавно это сказала)))
Шикарная, конечно, подготовка, но ведь так интересно!
Сейчас отправлю ссылочку на этот твой пост девочке, которая только что в Финляндию переехала, пусть знает, что ее ждет *смеюсь*

[gourmetgrey]

Ну ведь правда ведь, Наташ, такой горбатенький и кривенький вышел?)) Но я его и такого люблю))
Да, девушке придется переходить на черный хлеб и рыбу)) Шучу. Я тут читала пост в Жж одной россиянки, которая уж больше 10 лет в Финляндии живет. По ее словам выходит, что калакукко действительно там очень распространен. Кстати, в комментариях к ее посту о калакукко говорят с таким же воодушевлением, как я, например, о чизкейке бы говорила))

[mitgeschmack]

О, Валь, а не дашь жж-адресок той, которая уже больше 10 лет, я этой девочке Тане его тоже дам, а то она переживает по поводу некоторых финских реалий, пусть почитает тех, кто через все это уже прошел...

[gourmetgrey]

Ага, лови, Наташ: http://olhanninen.livejournal.com

[mitgeschmack]

Валюш, ты золото! Мерси!!