Запеканка с рикоттой и шпинатом

[gotovlu_doma]

После выходных на ужин хочется чего-нибудь легкого и быстрого в приготовлении. В книге немца Тима Мэльтцера откопала этот простой рецепт - а шпината и рикотты для меня много не бывает.

Кстати, отличный рецепт приготовления рикотты в домашних условий есть у Ники belonika belonika.livejournal.com/79982.html

Comments

[anyutt82]

Клево, надо попробовать.

[gotovlu_doma]

думаю, понравится.

[anyutt82]

А рикотто ты сама сделала?

[gotovlu_doma]

для сегодняшнего ужина купила (потому что времени было мало).
Но по никиному рецепту уже готовила - очень просто и получается творог очень похожий на рикотту.

[anyutt82]

купила рикотто? а где продают?

[gotovlu_doma]

в германии в любом супермаркете

[_olmec]

скажите, если шпинат свежий, то его просто помыть и смешать с рикоттой? не нужна какя-то дополнительная обработка?

[gotovlu_doma]

если шпинат свежий, я бы отварила его минут 5-7 в подсоленой воде.