Раунд 84. Серия “Мука, вода, и многое другое” Лепешки и хлеб на дрожжах
Дорогие наши участники,
На этой неделе в серии "Мука, вода и многое другое" мы с вами готовим хлеб и лепешки на дрожжах. Будем брать багеты, английские маффины, дрожжевые варианты чуреков, лавашей, узбекских лепешек, наанов, роллы и круглые несладкие buns для завтрака, чаллы, чиабатты, фугасы и так далее. Мука любая.
Берем с добавками (банановый хлеб), но без начинок (пироги не пойдут). Пиццу НЕ берем, но фоккачу можно. Берем сладкие варианты, вроде бриошей, но откровенно десертные блюда НЕ берем. Еще раз: раунд по хлебу и лепешкам, так что ни пончики, ни хворост, ничто, что нельзя назвать хлебом и лепешками, сюда не идет. Если кто-то сомневается, пишите модераторам ДО того, как приготовили блюдо, а не после, чтоб не разочаровываться. Еще можно проверить долгосрочное расписание: в ноябре будет раунд по традиционной дрожжевой выпечке, и возможно, вашему кексу, рулету, сладким булочкам и хачапури - туда! :-)
Старое не берем. Ссылки на посты с рецептами у вас в журналах класть в комментарии первого уровня. Не забываем про правила оформления рецептов, нам очень не хочется отказываться от хороших постов только из-за того, что их невозможно быстро и адекватно свести.
Ваши модераторы.
На этой неделе в серии "Мука, вода и многое другое" мы с вами готовим хлеб и лепешки на дрожжах. Будем брать багеты, английские маффины, дрожжевые варианты чуреков, лавашей, узбекских лепешек, наанов, роллы и круглые несладкие buns для завтрака, чаллы, чиабатты, фугасы и так далее. Мука любая.
Берем с добавками (банановый хлеб), но без начинок (пироги не пойдут). Пиццу НЕ берем, но фоккачу можно. Берем сладкие варианты, вроде бриошей, но откровенно десертные блюда НЕ берем. Еще раз: раунд по хлебу и лепешкам, так что ни пончики, ни хворост, ничто, что нельзя назвать хлебом и лепешками, сюда не идет. Если кто-то сомневается, пишите модераторам ДО того, как приготовили блюдо, а не после, чтоб не разочаровываться. Еще можно проверить долгосрочное расписание: в ноябре будет раунд по традиционной дрожжевой выпечке, и возможно, вашему кексу, рулету, сладким булочкам и хачапури - туда! :-)
Старое не берем. Ссылки на посты с рецептами у вас в журналах класть в комментарии первого уровня. Не забываем про правила оформления рецептов, нам очень не хочется отказываться от хороших постов только из-за того, что их невозможно быстро и адекватно свести.
Ваши модераторы.