Раунд 190. Серия “Хорошая кухня” Paul Prudhomme, Emeril Lagasse

[himba]

Дорогие наши,

На этой неделе у нас продолжается тема хорошей кухни, и мы будем готовить по рецептам двух американских шефов - Поля Прюдомма и Эмерила Лагасса (Paul Prudhomme and Emeril Lagasse).

Поля Прюдомма, гуру американской кухни (особенно креольской и кейджун), мы потеряли совсем недавно, в октябре 2015 года. Посмотрите на его канал на

Comments

[enmsk]

Aloo Palak от Эмерила Лагасса http://enmsk.livejournal.com/144924.html
Желтый рис от Эмерила Лагасса http://enmsk.livejournal.com/145255.html

[himba]

superb!

[enmsk]

Vodka and Citrus Cured Salmon. Эмерил Лагасс http://enmsk.livejournal.com/145409.html

[enmsk]

Утиные грудки, апельсиновый соус, салат.Эмерил Лагасс

[himba]

http://himba.livejournal.com/819294.html
Паштет из куриной печени по Лагассу