Рулет к чаю с яблоками на творожном тесте

[irina_co]

Источник здесь





Для просмотра видео нажмите на строчку:

https://yandex.ru/efir?stream_id=48d9629c9c3c98dfb49d468bbcfbdd8e&from_block=player_context_menu_yavideo

Быстрый Рулет к чаю с Яблоками!

Всем привет! Вот и подходит к концу лето и уже через пару дней будет Яблочный Спас. Предлагаю не упустить возможность и приготовить вот такой интересный и легкий рулет на творожном тесте. Когда надоели пироги всегда выручит рулет! Замечательное нежное тесто отлично подходит к яблочной начинке. Если вы не любите изюм, то смело заменяйте его на грецкие орехи. Такая простая выпечка как палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что то вкусное к чаю. Готовьте с любовью и приятного чаепития!

Ингредиенты
Тесто
-120 гр творог
-1 яйцо
-100 гр сливочного масла
-2 стол. л сахара
-10 гр ванильного сахара
-1.5 стак муки (объём стакана 250 мл)
- 1/3 ч.л соды

Начинка
-4 средних яблока
-20 гр сливочного масла
-2 стол.л сахара
-3 горсти изюма

Приготовление

1.Для теста мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2.Добавить яйцо, перемешать.

3.Выложить протёртый творог и перемешать

.4.Добавить соду, перемешать.

5.Постепенно высыпать муку и замесить мягкое не липкое тесто.

6.Для начинки яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в сотейник, добавить к ним сахар и масло, поставить на огонь и проварить до полного испарения жидкости. На это уходить 10-15 минут.

7.К готовым яблокам добавить изюм и перемешать

8.Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.

9.Распределить начинку и свернуть в рулет. Концы защипнуть.

10.Переложить на противень, смазать желтком и выпекать в разогретой духовке при 180С около 30 минут.

Готовый рулет остудить и подать к столу!