Быстро. Просто. Вкусно. Острые баклажаны
2кг небольших баклажанов нарезать вдоль пластинками, обжарить на сковороде с обеих сторон, до золотистого цвета.
Запечь в духовке до готовности.
500г мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного горького перца пропустить через мясорубку, предварительно удалив семена.
Заправить перец 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3-4 зубчиками чеснока, посолить. Можно использовать майонез.
Баклажаны положить в керамическую посуду и залить соусом.
До подачи подержать в холодном месте.
Посыпать пряной зеленью
Приятного аппетита.
Запечь в духовке до готовности.
500г мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного горького перца пропустить через мясорубку, предварительно удалив семена.
Заправить перец 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3-4 зубчиками чеснока, посолить. Можно использовать майонез.
Баклажаны положить в керамическую посуду и залить соусом.
До подачи подержать в холодном месте.
Посыпать пряной зеленью
Приятного аппетита.