КЛЮКВЕННЫЙ СОУС-ЧАТНИ
Оригинал взят у escada735 в КЛЮКВЕННЫЙ СОУС-ЧАТНИ
клюква (свежая или замороженная) - 1 стакан
коричневый сахар - 1 ст.ложка
мёд - 1 ст.ложка
имбирь - 1/2 ч.ложки
молотый черный перец - по вкусу
молотый перец чили - по вкусу
Клюкву поместить в кастрюлю, поставить на небольшой огонь, обязательно накрыть крышкой, минут через 5 клюква закипит и пустит сок, добавить сахар, мёд и перец, помешивая поварить еще минуты 3-4, немного остудить и пюррировать блендером или оставить не измельчая.
Подавать с сыром....
клюква (свежая или замороженная) - 1 стакан
коричневый сахар - 1 ст.ложка
мёд - 1 ст.ложка
имбирь - 1/2 ч.ложки
молотый черный перец - по вкусу
молотый перец чили - по вкусу
Клюкву поместить в кастрюлю, поставить на небольшой огонь, обязательно накрыть крышкой, минут через 5 клюква закипит и пустит сок, добавить сахар, мёд и перец, помешивая поварить еще минуты 3-4, немного остудить и пюррировать блендером или оставить не измельчая.
Подавать с сыром....