Ватрушка с творогом и изюмом

[gornatal]

Продолжаю эксперименты с тестом на закваске из цельнозерновой пшеничной муки. Кроме хлеба из такого теста, получается замечательная выпечка. Для разных пирожков и пирогов подходит как сдобное тесто, так и несдобное.

На этот раз у меня Ватрушка с творогом и изюмом с несдобным тестом - менее калорийным и более диетическим :). Рецепт отправляю в

Comments

[maria_ammi]

Ватрушки очень люблю) как аппетитно выглядит!

[gornatal]

Спасибо! Я тоже люблю :)

[massaraksh10]

Вам нужно присоединиться к/вступить в сообщество и добавить там камент к посту с заданием.

[gornatal]

Ок! Спасибо

[fridji]

щедрая ватрушка))))как я люблю)

[gornatal]

мне нравится, когда много начинки :)))

[irina_nagira]

Полезная ватрушечка получилась ;) запеченный творог это моёёёёё...
а вот с пшеничной ц/з мукой отношения сложные, несмотря на хлебно-заквасочный стаж с 2009года :(
на пальцах одной руки можно пересчитать ц/з-рецепты, которые нам понравились...
Хотела посмотреть что за закваски у тебя, а тега такого не нашла...

[gornatal]

Статью пока не написала. Есть только видео о том как я делала свою закваску

https://www.youtube.com/watch?v=k5G2cq4Fi1M&list=PLafCkGhC45Hg79vgzDDmKFw6Li7uc7On-

Раунд 260. Сырная выпечка. Часть 2

[livejournal]

Пользователь maiyak сослался на вашу запись в своей записи « Раунд 260. Сырная выпечка. Часть 2» в контексте: [...] . Перед употреблением пирог нужно выдержать на холоде часов 8-12. Ватрушка с творогом и изюмом [...]