Визуальное средневековое руководство по производству вина

[gorbutovich]

Поиски самых ранних свидетельств изготовления вина уводят в историю более чем на 7000 лет.

Comments

Средневековый иллюстрированый гид по виноделию

[livejournal]

Пользователь lj_magazine сослался на вашу запись в своей записи «Средневековый иллюстрированый гид по виноделию» в контексте: [...]
Люди культивировали виноград ещё в эпоху неолита. Самый древний кувшин с остатками виноградного вина датирован 5400-5000 гг. до н. э. При этом основные процессы виноделия, сложившиеся ещё на древнем Ближнем Востоке, пройдя через Античность и Средневековье - сохранялись неизменными до недавнего времени.
Татьяна Горбутович опубликовала удивительный памятник технологиям того времени - наглядную инструкцию для начинающих виноделов.
[...]