Первый подход к кулинарным книгам, которые
мне подарили на НГ Супруг купил говядину "на первое", но она оказалась столь хороша, что было бы тупо варить из нее бульон. А тут как раз всё, что в рецепте, оказалось в холодильнике.
Ну и вот - говядина на подушке из овощей, тушёная в вине, бульоне и пряностях. Отлично и тёплым, и холодным, с варёным картофелем, и без (просто с хлебом).
Нет фото во время еды - я не успела)))) Съели всё быстро, даже такая переборчивая персона, как моя дочь - таки ела.
Продолжение последует)) книг-то много))