Глобальное потепление уничтожит производство вина
Наверное, мы прекратим жаловаться на глобальное изменение климата, когда оно перестанет вредить виноградникам по всему миру. Как раз сейчас температура на Земле находится в той благоприятной фазе, которая помогает европейским виноделам получать самое вкусное вино. Но этот период будет недолгим, и совсем скоро засуха убьёт любые попытки вырастить качественный урожай.
Франция и Швейцария производят одни из самых лучших вин. Климат там известен тем, что жаркое лето наступает после обильных весенних дожей, что делает урожай особенно богатым. Изменение климата на данный момент только на руку виноделам, но так как температура продолжает повышаться, «бархатный сезон» не будет продолжаться вечность.
Просто для справки, температура во Франции изменилась на 1,5 градуса по Цельсию за 20-й век. И это, конечно, только самое начало. Ученые говорят, что самым оптимальным выходом будет переместить виноградники в другое место. Хотя нет никакой гарантии, что это сильно поможет. Новая окружающая среда будет диктовать свои условия, и далеко не факт, что мы сможем к ним приспособиться.
Освоение новых территорий для виноградников начнется в 2050 году, а пока, стоит не отказывать себе в вине и, возможно, потихоньку делать свои запасы вина на будущее.
Франция и Швейцария производят одни из самых лучших вин. Климат там известен тем, что жаркое лето наступает после обильных весенних дожей, что делает урожай особенно богатым. Изменение климата на данный момент только на руку виноделам, но так как температура продолжает повышаться, «бархатный сезон» не будет продолжаться вечность.
Просто для справки, температура во Франции изменилась на 1,5 градуса по Цельсию за 20-й век. И это, конечно, только самое начало. Ученые говорят, что самым оптимальным выходом будет переместить виноградники в другое место. Хотя нет никакой гарантии, что это сильно поможет. Новая окружающая среда будет диктовать свои условия, и далеко не факт, что мы сможем к ним приспособиться.
Освоение новых территорий для виноградников начнется в 2050 году, а пока, стоит не отказывать себе в вине и, возможно, потихоньку делать свои запасы вина на будущее.