Куриная запеканка с грибами

[goodspider]

Ингредиенты:

• куриное филе 500 гр.
• помидоры 2 шт.
• твердый сыр 150 гр.
• сметана 15-20% 200 гр.
• шампиньоны 300 гр.
• соль по вкусу.
• растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

• Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
• Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.

• Филе посолить.
• Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

• Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

• Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
• Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.

• Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут,
• до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
• У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!

Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно
А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :)
Приятного аппетита!