Ода драникам )...
" Встретились два друга, стали разговаривать и один спрашивает другого: - Что ты такой недовольный ходишь?
А тот ему отвечает: - Да жена про любовницу узнала...
Первый ему сочувствует и интересуется: -Да уж, ситуация сложная, понимаю... И как же вы все теперь?
Друг его вздохнул и сказал: - Решили с женой, что раз уж так вышло, то пусть любовница детей из садика забирает и на огороде картошку окучивает )".
На днях я упоминала, что с трудом удержалась от покушения на горячие драники. Сперва было сложно, потом они остыли и перестали дразнить своим аппетитным запахом). Драники, их можно есть на завтрак, можно на обед, можно на ужин, можно на полдник). Но если драники идут на завтрак, то к обеду их уже может и не остаться, а не то, что бы они долежали до полдника). Как я пришла к драникам: надо же было как-то разбираться с урожаем, что-то из него готовить). Вареная картошка надоедает, жареная тоже приедается. Решила как-то потереть картошку и на сковородку. Вкус у тертой жареной картошки другой, нежели чем у просто жареной. Потом стала добавлять-вбивать в тертую сырую картошку яичко, соль, специи по вкусу). Терка у меня крупная: мне чем проще, тем лучше. Но оказывается размер имеет значение: как рассказали знатоки, что тереть можно и нужно на мелкой терке. И вкус у таких драников получается другой, это зависит от размера терки. Вот кажется, такая простая штука - драники, а есть свои тонкости).
Если пошагово рассказывать: почистить картошку, штук 6-8; потереть ( на какой терке: крупной, мелкой, средней - выбирайе сами); добавить яйцо, соль, специи по вкусу и по переносимости, любители могут добавить порубленный лук или чеснок, размешать все и на сковородку выкладывать жарить, как оладушки, с двух сторон. Муку я не добавляю.
А вы делаете драники?)
А тот ему отвечает: - Да жена про любовницу узнала...
Первый ему сочувствует и интересуется: -Да уж, ситуация сложная, понимаю... И как же вы все теперь?
Друг его вздохнул и сказал: - Решили с женой, что раз уж так вышло, то пусть любовница детей из садика забирает и на огороде картошку окучивает )".
На днях я упоминала, что с трудом удержалась от покушения на горячие драники. Сперва было сложно, потом они остыли и перестали дразнить своим аппетитным запахом). Драники, их можно есть на завтрак, можно на обед, можно на ужин, можно на полдник). Но если драники идут на завтрак, то к обеду их уже может и не остаться, а не то, что бы они долежали до полдника). Как я пришла к драникам: надо же было как-то разбираться с урожаем, что-то из него готовить). Вареная картошка надоедает, жареная тоже приедается. Решила как-то потереть картошку и на сковородку. Вкус у тертой жареной картошки другой, нежели чем у просто жареной. Потом стала добавлять-вбивать в тертую сырую картошку яичко, соль, специи по вкусу). Терка у меня крупная: мне чем проще, тем лучше. Но оказывается размер имеет значение: как рассказали знатоки, что тереть можно и нужно на мелкой терке. И вкус у таких драников получается другой, это зависит от размера терки. Вот кажется, такая простая штука - драники, а есть свои тонкости).
Если пошагово рассказывать: почистить картошку, штук 6-8; потереть ( на какой терке: крупной, мелкой, средней - выбирайе сами); добавить яйцо, соль, специи по вкусу и по переносимости, любители могут добавить порубленный лук или чеснок, размешать все и на сковородку выкладывать жарить, как оладушки, с двух сторон. Муку я не добавляю.
А вы делаете драники?)