Несмотря на дождливую погоду за окном, сегодня у меня на столе теплые яркие краски. Пожалуй, из всех овощных сочетаний любимым у меня является свежий помидор с луком.
Берем 1 помидор, 1/4 головки лука, нарезаем и смешиваем с измельченным пучком свежей петрушки. Остается посолить по вкусу и добавить щепотку молотого черного перца! Заправить оливковым или подсолнечным маслом.