Новогоднее меню-2014

[a_vla]

Друзья, вы уже запланировали, что приготовить на Новый год и Рождество? А поделитесь задумками/ссылками на рецепты? Я соберу в посте все предложения, получится очередной кулинарный предпраздничный сборник:) И не нужно будет голову ломать, чем бы вкусненьким накормить гостей, угроза появления которых сохраняется все новогодние каникулы))

Что есть на данный момент:

Праздничное меню образца 2010-11 гг. от Юли и ее же веганский тирамису.

Варианты для праздничного стола-2012 от Алены (плюс много интересного в комментариях).

Рождественский ужин для поклонников сыроедной кухни.

От меня - в сам Новый год планирую сделать:
1. запеченный картофель по такому рецепту - не слишком хлопотно, идет на "ура" и горячим, и остывшим;
2. корзиночки из теста (скорее всего, самодельные), начиненные "сырным" кремом из тофу (шелковый тофу, сок лимона, чутка сухого чеснока и соли, пищевые дрожжи) и украшенные сверху фальшивой икрой из водорослей;
3. "Наполеон" - как по ссылке, только двойную порцию и с кремом на кокосовом молоке (самодельном, из стружки).
Хотела сделать еще "Греческий" салат (с тофу) или веганский "Оливье" (с авокадо и пшеничной колбасой), но т.к. стол будет общий с невегами, плюс еще соленья всякие будут, решила перенести салаты на один из последующих дней. А к Рождеству у меня зреет традиционный (ну, почти) рождественский кекс.

Жду ваших идей в комментариях. И с наступающим вас, конечно же:)