Обсудим? Праздничный стол - веганский Новый Год/Рождество

[outside_flo]

Я все не могу понять, какое блюдо считается праздничным, а какое нет? т.е. что его делает таковым?
Версии:
- оно красиво выглядит
- его не часто делают
- оно способствует совместному поеданию и общению

Comments

[forisma]

хотя вего-заливное гуглится ;)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=124076.0

и на англ
http://www.veganpeace.com/recipe_pages/recipes/VegetableAspicTerrine.htm

Просто красотища :))


http://norecipes.com/blog/2009/08/16/an-afternoon-at-kajitsu-with-chef-nishihara/

http://www.squidoo.com/how-to-make-aspic-recipes-and-how-to-tips

[outside_flo]

отлично, я тогда тоже просто любимые овощи с любимыми специями залью ;) главное не промахнуться с дозировкой агара ;)

[forisma]

по первой ссылке всё здорово расписано, трудно ошибиться ;)

[forisma]

Сделала Вегетарианское заливное «Радуга вкуса», ну и гадость же, эта ваша заливная радуга :)
Очень жаль.. Всё получилось как на фото, внешний вид очень порадовал, а вот по вкусу... Жуть просто.
Не понимаю, как автор это могла есть "с удовольствием" :(