График влияния продуктов на окружающую среду

[forisma]

Environmental Working Group опубликовала данные последних исследований по влиянию пищевых продуктов на окружающую среду, сравнение проводилось по выбросам углекислого газа.
В пятёрку самых "грязных" вошли следующие животные продукты:
1. Баранина
2. Говядина
3. Сыр
4. Свинина
5. Разведённая на фермах сёмга


Зелёным - эмиссии как следствие производства - до того, как продукт покидает ферму
Оранжевым - послепроизводственные эмиссии (включая разделку, транспортировку, продажу, готовку, мусор)

сайт