Я не знаю, какие блюда готовите вы, но на моей памяти, этот вот "кроме стол" у нас в семье обычно занимал всё 31е число. И по факту мы с мамой постоянно шарахались по кухне, а потом в половину одиннадцатого падали за стол уже в полном изнеможении, чтобы отметить два НГ (российский и белорусский - тогда ещё была разница в час во времени) и вырубиться спать. Ни сил, ни желания особого праздновать уже не было.
"приготовленное за пару дней есть будет уже не интересно" - это вопрос привычки и подготовки. Множество блюд можно заменить чем-то, что готовится заранее. Например мы часто заморачивались с тортом или пирогом. И конечно же это надо делать 30го. И по факту он занимает очень много времени и усилий по готовке, которые в этот день лучше потратить на основные блюда, а не на торт. Десерт можно выбрать такой, чтобы приготовить его за несколько дней или даже за неделю. Например рождественский штоллен или всякие там кексы с сухофруктами вообще должны вылежаться 2-3 недели! Они тогда ароматнее и вкуснее. Так что их даже за месяц можно сделать. Ну или как Даша в марафоне предлагает, если уж прям торт-торт обязателен, то купить или заказать заранее у проверенного кондитера, если это не нарушает ничьих "религиозных" чувств.
А что касается оливье, то его даже нарезать можно накануне 30го. Это кажется, что он быстро делается, а по факту пока всё накрошишь, то минимум час уйдёт. И если иметь все ингредиенты настроганными заранее, то в день Х их просто смешиваешь, заправляешь и наслаждаешься (свежим! хотя и на следующий день он ещё вкуснее) =) 5 минут максимум всей готовки на этот салат 31го.
В общем это вопрос приоритетов. Я очень люблю готовить. Поэтому я на 31е в принципе иногда закладываю больше времени на готовку, то есть если я решаю, что это доставит мне удовольствие или что что-то можно сделать с Тоней (в смысле больше как развлечение и проведение времени вместе, а не как обязаловку), то я могу поставить более сложные блюда. Но если в прошлые годы дочь была меньше и мне не хотелось сидеть у плиты, а хотелось лучше 31го идти гулять, то вся готовка была из разряда поставить в духовку запечь, достать из холодильника, разложить, разогреть или смешать =)
"приготовленное за пару дней есть будет уже не интересно" - это вопрос привычки и подготовки. Множество блюд можно заменить чем-то, что готовится заранее. Например мы часто заморачивались с тортом или пирогом. И конечно же это надо делать 30го. И по факту он занимает очень много времени и усилий по готовке, которые в этот день лучше потратить на основные блюда, а не на торт. Десерт можно выбрать такой, чтобы приготовить его за несколько дней или даже за неделю. Например рождественский штоллен или всякие там кексы с сухофруктами вообще должны вылежаться 2-3 недели! Они тогда ароматнее и вкуснее. Так что их даже за месяц можно сделать. Ну или как Даша в марафоне предлагает, если уж прям торт-торт обязателен, то купить или заказать заранее у проверенного кондитера, если это не нарушает ничьих "религиозных" чувств.
А что касается оливье, то его даже нарезать можно накануне 30го. Это кажется, что он быстро делается, а по факту пока всё накрошишь, то минимум час уйдёт. И если иметь все ингредиенты настроганными заранее, то в день Х их просто смешиваешь, заправляешь и наслаждаешься (свежим! хотя и на следующий день он ещё вкуснее) =) 5 минут максимум всей готовки на этот салат 31го.
В общем это вопрос приоритетов. Я очень люблю готовить. Поэтому я на 31е в принципе иногда закладываю больше времени на готовку, то есть если я решаю, что это доставит мне удовольствие или что что-то можно сделать с Тоней (в смысле больше как развлечение и проведение времени вместе, а не как обязаловку), то я могу поставить более сложные блюда. Но если в прошлые годы дочь была меньше и мне не хотелось сидеть у плиты, а хотелось лучше 31го идти гулять, то вся готовка была из разряда поставить в духовку запечь, достать из холодильника, разложить, разогреть или смешать =)
Reply
Reply
Leave a comment