Закуска
А ведь Новый год-то через несколько дней.
И вообще праздники начались уже у некоторых.
А я все сижу урабатываюсь, жызнь мне опостылела и вообще.
В-общем, начинаю всех поздравлять потихоньку - и в качестве подарка от меня рецепт закуски. Честно говоря, я не очень люблю и умею готовить, так что это шедевр кулинарного примитивизма. Но вкусный. И универсальный: можно водку закусывать, а можно и так с хлебом и картошкой, например, есть.
Мне это блюдо известно, как селедка по норвежски. Не уверена правда, что в Норвегии подозревают о ней.
Надо (количество примерное, на глазок) на 1 селедку:
1 луковица красная, 1 сладкое яблоко, 1 маринованный большой огурец (я купила корнишоны - у меня штук 6 ушло, они крохотные :)), пучок укропа и большой лавровый лист. А также по 150 примерно гр. сметаны и майонеза. Больше ничего.
Все режем кубиками, лук кольцами (укроп и лавр просто режем-крошим :)).
Мешаем, кладем в посуду (получается на выходе примерно стандартная 600-700 мл баночка).
Часов на 6 в холодильник - и все.
С наступающими!