Лайфхак
Случайно узнала, что многие люди мучаются покупая домашнее молоко из-за того, что оно прилипает ко дну при кипячении.
Чтобы этого избежать, можно предварительно налить в кастрюлю немного воды (только чтобы покрыло дно, примерно на 1 см или даже чуть меньше) и дать ей сильно закипеть,"ключом". А потом в эту кипящую воду уже влить молоко и дальше кипятить как угодно - можно на быстром огне, можно в тонкостенной посуде - ко дну ничего уже не прилипнет.
Чтобы этого избежать, можно предварительно налить в кастрюлю немного воды (только чтобы покрыло дно, примерно на 1 см или даже чуть меньше) и дать ей сильно закипеть,"ключом". А потом в эту кипящую воду уже влить молоко и дальше кипятить как угодно - можно на быстром огне, можно в тонкостенной посуде - ко дну ничего уже не прилипнет.