Конкурс проф. мастерства «Повар 2012 года»
9 июня на базе Солнечного Промышленного Техникума прошёл 1 районный конкурс профессионального мастерства среди молодых работников учреждений общественного питания «Повар 2012 года».
Основной целью проведения конкурса является оценка профессиональной компетентности молодых работников сферы общественного питания и стимулирование их деятельности. Участие в конкурсе приняли три работника этой нужной и интересной профессии Пузикова Ольга - повар кафе «Миранда», Игорь Скорынин - военнослужащий В/Ч 47127, Сабанина Лена - повар гостиничного комплекса «Пастораль».
Конкурс прошёл в 3 этапа - «Визитная карточка», теоретический и практический этап. Визитная карточка по теме «Я - и моя профессия» очень удивила жюри и зрителей творческим подходом каждого участника. Следующий теоретический этап прошёл в виде тестирования участников по вопросам кулинарии, общей гигиене, санитарным нормам и технике безопасности. В практическом этапе задание участники получили непосредственно во время проведения конкурса, из одинакового набора продуктов и количества приборов и аксессуаров для оформления и сервировки им предстояло продемонстрировать свои знания и профессионализм. Но не только приготовить кулинарный шедевр а также дать ему название и презентовать на суд жюри. С чем все участники здорово справились!
По итогам всех конкурсных этапов победителем стал Скорынин Игорь, второе место Пузикова Ольга, третье место Сабанина Елена. Победителя наградили дипломом и денежной премией, за 2 3 места поощрительными призами. Большую благодарность выражаем жюри, КГОБУ СПО «Солнечный промышленный техникум».
