Германия, как известно, очень поздно стала единым государством - и оттого (в том числе) в разных ее землях говорят на разных диалектах. И да, немцев, незнакомых с Россией, обычно поражает - как в такой огромной стране люди и на севере, и на юге говорят плюс-минус одинаково. Наше южное “гэканье”, или словечки вроде “синеньких” вместо баклажанов, или там парапеты-поребрики немца не впечатляют совсем.
“Нормированный” язык, на котором говорят на радио и телевидении (Hochdeutsch) - это искусственная норма, которая ближе всего к ганноверскому, но не соответствует ему полностью, равно как и никакому другому диалекту.
И есть в Германии земля Бавария. Которая очень особая земля. Максимально не-Германия, хотя для многих иностранцев как раз Бавария - это Германия и есть.
Например кёльнское пиво, Koelsch - это крепленая, ядреная бурда, которую пьют маленькими стаканчиками. И для настоящего хардкорного кёльнца баварское в литровых кружках - это разбавленная моча. Бавария почти вся католическая, в отличие от протестантского севера. В Баварии редки вегетарианцы. В Баварии не декриминализована марихуана. В Баварии здороваются не “Guten Tag!” (добрый день), а “Gruess Gott!” (что-то вроде нашего “Бог в помощь!”, хотя дословно иначе). Национальный костюм с кожаными штанами у мужчин и дирндл у женщин (то самое платье с грудью навыкат) - это не “немецкий костюм”, а именно что баварский. И наконец, баварский диалект - это вполне самостоятельный язык, которого северянин не понимает.
К чему я это все? Да ровно к тому же. Баварцы отличаются от столичных немцев сильнее, чем украинцы - от русских. И уж точно гораздо сильнее белоруссов. Но баварцы - это немцы. Один народ, хоть и в предельно разных вариациях. Так что нефиг придумывать велосипед и множить сущности. Дедушка Оккам не одобрит.