Талган - кочевничья еда
Что-то я сегодня про еду)))
Хотела написать, что еще будучи в Пушкине пару недель назад умудрилась прикупить талкан (или талган).
http://magazintrav.ru/k-postu/tolkan
и что он очень вкусный))
я его ела в Сибири в составе каких-то тамошних блюд, но мне не приходило в голову, что его можно запросто купить и дома с ним что-то делать. А в Пушкине почему-то увидела на рынке и купила, и ему его теперь со сметаной (йогуртом) и сахаром. И очень вкусно.
Я знаю, что талган - это еда кочевников. Они же кочевали и за собой кучу еды не таскали, а талган- самое то. Его в составе кочевничьих чаев употребляли: это такой напиток из непосредственно чая, молока, соли, талгана. И чай и еда в один прием)))
Короче, если что - рекомендую.
Хотела написать, что еще будучи в Пушкине пару недель назад умудрилась прикупить талкан (или талган).
http://magazintrav.ru/k-postu/tolkan
и что он очень вкусный))
я его ела в Сибири в составе каких-то тамошних блюд, но мне не приходило в голову, что его можно запросто купить и дома с ним что-то делать. А в Пушкине почему-то увидела на рынке и купила, и ему его теперь со сметаной (йогуртом) и сахаром. И очень вкусно.
Я знаю, что талган - это еда кочевников. Они же кочевали и за собой кучу еды не таскали, а талган- самое то. Его в составе кочевничьих чаев употребляли: это такой напиток из непосредственно чая, молока, соли, талгана. И чай и еда в один прием)))
Короче, если что - рекомендую.