Свекольник и приятного аппетита :)

[glukovarenik]

Comments

[luvida]

Окрошку можно не на квасе, а на кефире готовить. Если кефира немного туда влить, то и получается, как салат.

[glukovarenik]

В окрошке меня смущает яйцо и колбаса в "залитом" виде :)

[luvida]

А можно же без колбасы)
Я, например, колбасу не ем, и, когда готовлю с колбасой, себе в отдельную порцию не добавляю колбасу и картошку.

[coalajane]

Тебе точно понравится болгарский таратор. Они его, правда, на кисло мляко готовят, но можно и кефиром заменить.

[glukovarenik]

Наверное. Я все это вокруг_черноморское, турецкое и т.д. с кислым мляком очень люблю и уважаю :)

[ksusha]

О, а в моей картине мира свекольник - это совсем другое.
Типа вот такого https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=56363

[glukovarenik]

Ну это все равно, по-моему вариации примерно одного и того же :)

[ksusha]

Не вполне согласна) Там в роли жидкости свекольный отвар, а тут кефир. Но холодносуповая сущность, конечно, одна.

[bestia_516]

С кефиром - бее, он же на свекольном бульончике должен быть! ;))

[glukovarenik]

Чейт беее, и вовсе не бееее, я же не предлагаю салаку в молочном соусе :)))
Хотя МОГЛА БЫ!
Про свекольный бульон вон уже вспомнили, но это вариации. Действительно у всех турков, болгар и т.д. всякое такоЭ на кефире и кислом молоке.

[bestia_516]

Ну ладно, я сметану на самом деле сверху добавляю ;)

[orjane]

Прямо сейчас ем первую в этом сезоне окрошечку, уже вторую тарелку) На тане, без картошки, все, как я люблю. Свекольник на очереди, его я дома ни разу не делала, но недавно попробовала в кафе очень вкусный