Давайте поговорим про еду :)
Так получилось, что готовить сама в нормальном объеме я начала довольно поздно - пока жила с родителями, готовила мама (а готовит она обалденно!), а сама я инициативы позорно не проявляла (комплексовала, да и ленилась, что уж там) и просто помогала маме по ситуации. Ну и когда родители летом уезжали на дачу, а я оставалась дома - готовила себе.
Готовить полноценно я начала после переезда к мужу и, в силу ремонта, начинала это делать на электрической плитке (такая, с металлическими блинами) с двумя конфорками и в мультиварке. Получалось у меня, конечно, с переменным успехом, но муж вроде не плевался ))) В каком-то смысле многие очевидные и элементарные действия были для меня в новинку и чувствовала себя я очень неуверенно. Экспериментировала понемногу, хотя академичным мой подход назвать нельзя ))
Но время идет и сейчас, когда прошло уже целых три с половиной года, я точно знаю, что могу приготовить легко и наверняка вкусно. И знаю, что вкусно будет не только мне :) Потому что у нас с мужем вкусы в некоторых моментах различаются, и сильно, так что кормить его луковым или рыбным супом, например, я точно не буду :) Мой список "наверняка хорошо" невелик, в нем пунктов 10-15 (ужасно мало, да), но уверенность в себе уже есть, а с ней все существенно приятнее.
А еще у меня есть подруга, которая и сейчас не готовит. И еще одна приятельница, которая рассказывала о своей "кулинарной неспособности" - точнее, способности - сжечь кастрюлю с гречкой. А одна мамина подруга сколько я себя помню готовила весьма малосъедобную еду. И так далее. Тем не менее, чувствую себя эдаким слоупоком ))
Интересно - кто как учился готовить и какими темпами? Сколько прошло времени до того момента, когда пришло понимание "я могу"? Какие вообще у вас критерии "кулинарной состоятельности"? Какие блюда считаете простыми и банальными, а какие - сложными? Насколько смело экпериментировали? Были ли какие-то откровенные неудачи (резиновое печенье в детстве не в счет - оно, наверное, у каждого было :) ) или несовпадения вкусов с теми, кто ел приготовленное вами?
Ну и буду рада услышать и пообсуждать всё, что у вас есть сказать по поводу еды и ее приготовления )))
Готовить полноценно я начала после переезда к мужу и, в силу ремонта, начинала это делать на электрической плитке (такая, с металлическими блинами) с двумя конфорками и в мультиварке. Получалось у меня, конечно, с переменным успехом, но муж вроде не плевался ))) В каком-то смысле многие очевидные и элементарные действия были для меня в новинку и чувствовала себя я очень неуверенно. Экспериментировала понемногу, хотя академичным мой подход назвать нельзя ))
Но время идет и сейчас, когда прошло уже целых три с половиной года, я точно знаю, что могу приготовить легко и наверняка вкусно. И знаю, что вкусно будет не только мне :) Потому что у нас с мужем вкусы в некоторых моментах различаются, и сильно, так что кормить его луковым или рыбным супом, например, я точно не буду :) Мой список "наверняка хорошо" невелик, в нем пунктов 10-15 (ужасно мало, да), но уверенность в себе уже есть, а с ней все существенно приятнее.
А еще у меня есть подруга, которая и сейчас не готовит. И еще одна приятельница, которая рассказывала о своей "кулинарной неспособности" - точнее, способности - сжечь кастрюлю с гречкой. А одна мамина подруга сколько я себя помню готовила весьма малосъедобную еду. И так далее. Тем не менее, чувствую себя эдаким слоупоком ))
Интересно - кто как учился готовить и какими темпами? Сколько прошло времени до того момента, когда пришло понимание "я могу"? Какие вообще у вас критерии "кулинарной состоятельности"? Какие блюда считаете простыми и банальными, а какие - сложными? Насколько смело экпериментировали? Были ли какие-то откровенные неудачи (резиновое печенье в детстве не в счет - оно, наверное, у каждого было :) ) или несовпадения вкусов с теми, кто ел приготовленное вами?
Ну и буду рада услышать и пообсуждать всё, что у вас есть сказать по поводу еды и ее приготовления )))