Некоторые виды баранок раньше называли по именам поэтов и писателей, которым они нравились. Так, были "пушкинская" сушка - с ванилью, "лермонтовская" - на горчичном масле, "чеховская" - с маком, "есенинская" - подсолённая.
(из книги Л.Поливалиной "500 рецептов старого трактирщика")
Фото из Википедии