СВИНИНА ФАРШИРОВАННАЯ

[gloriya64]

         Берем свиную корейку без кости и нарезаем на порции грамм по 150, измельчаем курагу и чернослив добавляем изюм. В свинине делаем надрезик в виде кармашка , слегка отбиваем и наполняем фруктами. Солим, перчим и обжариваем , в это время натираем корень сельдерея и слегка пассируем. Сыр натираем на терке добавляем майонез и корень сельдерея, смешиваем и выкладываем на мясо.Ставим в духовку доводим до готовности.




отсюда