Плитки из замороженного йогурта
В сильную жару не до десертов. Ну, разве что фруктового мороженного полизать или горсть свежих ягод закинуть в рот. Или плиточкой замороженного йогуртас ягодами насладиться. Вот это подходящий и отличный десерт. Такие имеют в английском языке особое название - «guilt free dessert» или «безвинный десерт». Вкусный, полезный, низкокалорийный - ну что еще требуется от хорошего десерта.
Лучший перекус найти трудно. Захотелось что-нибудь вкусненькое, потянуло к холодильнику - а в морозилке мешочек с белым чудом. Съел кусочек - и не в чем себя упрекнуть, что лишние граммы на талию добавятся.
Ингредиенты
- 1 чашка простого греческого йогурта
- 1-3 ч.л. меда можно исключить мед совсем
- 1 чашка ягод кусочков фруктов, сухофруктов, гранолы, шоколадной крошки и проч.
Йогурт смешать с медом.
Выложить йогурт в морозостойкую форму или небольшой противень (можно выстелить бумагой для выпечки или фольгой). Толщина должна быть примерно как у толстой плитки шоколада.
На йогурт выложить ягоды, сухофрукты, крошку и т.д. Слегка вдавить в йогурт.
Перемести противень в морозилку и замораживать не менее 4 часов, лучше дольше.
Вынуть противень из морозилки, разломать плиту из йогурта на небольшие плитки (можно помочь ножом). Переложить плитки в пакет для заморозки. Хранить в морозилке.
Примечания:
1 чашка = 240 мл.
Думаю, можно приготовить такие плитки и с обычным (не греческим) йогуртом или ванильным. Я не делала, поэтому не знаю, какой получится конечный результат. Регулируйте время замерзания и исключите мед, если йогурт ванильный.
Плитки из замороженного йогурта
Поздновато в этом году жара добралась до нас. Но все же добралась. В такую погоду если и хочется есть, то какой-нибудь окрошки, таратора, гаспачо или восхитительного огуречного супа. Они осв…
www.cookingpalette.net