Десерт "Кокосовые горы": как домашние рафаэлки

[glorioza3]

Этот десерт не занимает много времени, а получается очень вкусно, 20 мин., и можно угощать дорогих людей. Как домашние рафаэлки.




Нам понадобится

• кокосовая стружка 200 г
• сахарный песок 150 г
• куриное яйцо 2 шт
• белый шоколад 100 г

Приготовление

• Взять 200 г кокосовой стружки и 150 г белого сахара (все смешать). 2 яйца интенсивно взбить вилкой/венчиком. Добавить к яйцам смесь из кокоса и сахара, смешать хорошо.
• Можно скатать маленькие шарики (или я брала массу и ложку об ложку делала симпатичные овальчики, не знаю, как этот способ называется, увидела в ресторане так подавали мороженое).
• Выпекать при 180 гр конвекция 10-13 мин в дуковке. Сверху я смазала белым шоколадом.
• Десерт "Кокосовые горы"