Крабовый салат с сельдереем: рецепт, как просто и быстро сделать салат с крабами

[glorioza3]

Крабовый салат с сельдереем - один из лучших способов насладиться крабовым мясом. Его очень легко приготовить. Все, что вам понадобится, - это крабовое мясо (или его имитация), хрустящие овощи, свежая зелень и сливочно-лимонная заправка, которая соединит все компоненты. Рецепт крабового салата будет уместен и в повседневном меню, и на праздничном столе.





Ингредиенты

Крабовое мясо  - 450 г

Сельдерей  - 2 стебля

Лук-шалот  - 2 ст. л.

Майонез  - 6.5 ст. л.

Сок лимонный  - 1 ст. л.

Горчица в зёрнах  - 0.5 ч. л.

Паприка  - 0.5 ч. л.

Соль  - 0.25 ч. л.

Перец молотый  - 1 щепотка

Какие нужны ингредиенты для лучшего рецепта крабового салата?

• Крабовое мясо: есть несколько вариантов. Есть свежее крабовое мясо, консервированное крабовое мясо и имитация крабового мяса. Популярные крабовые палочки (сурими) отлично подойдут для это салата.
• Овощи: нарезанный кубиками сельдерей и лук-шалот придают блюду хрустящую текстуру. Также можно использовать красный или зелёный лук.
• Зелень: петрушка, зелёный лук и свежий укроп - лучшие варианты, которые хорошо сочетаются с крабами.
• Сливочная заправка: смесь майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, паприки, соли и перца - вот что делает этот крабовый салат таким вкусным.

Как подавать крабовый салат?

• Подавайте в качестве закуски. Выложите крабовый салат в сервировочную миску и поставьте на блюдо с крекерами. Идеально подходит для лёгкой и свежей закуски!
• Сэндвич с крабовым салатом. Положите крабовый салат ложками на любой бутербродный, добавьте листья салата. В качестве низкоуглеводного варианта попробуйте этот крабовый салат, завернутый в листья салата-латука или даже поданный на листьях салата-латука.
• Подавайте с летними овощами. Крабовый салат отлично дополнит жареный картофель, картофельное пюре, кукурузные початки на гриле. Какой бы гарнир вы ни приготовили к ужину или пикнику, этот крабовый салат станет вкусным дополнением.

Click to view

Подготовьте все ингредиенты.





Смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, паприку, соль и перец.

Рекомендуется приготовить заправку сразу, а не загодя. В противном случае заправка начнёт отделяться и не будет такой эмульгированной.



Перемешайте крупно нарезанное мясо крабов (или крабовые палочки), нарезанные мелкими кубиками сельдерей и лук-шалот и заправку в большой миске.

Посыпьте сверху свежей крупно нарезанной зеленью (петрушкой, зелёным луком, укропом).



Салат из свежих крабов вкуснее всего, когда он только что приготовлен. Но любые остатки будут храниться в холодильнике в герметичном контейнере 3-4 дня. Благодаря этому салат легко приготовить на неделю! Только не оставляйте салат надолго при комнатной температуре, потому что майонез может испортиться.

Приятного аппетита!