Что готовят на Спас: попробуйте штрудель с яблочно-ореховой начинкой
Предлагаю вкуснейший рецепт постного лакомства на праздник
Медовый Спас уже прошел, а впереди, 19 августа, нас ожидает Яблочный Спас или праздник Преображения Господня. Это означает, что самое время готовить вкусные блюда с яблоками.
Предлагаю попробовать сделать ароматный яблочный штрудель. этот рецепт без масла и яиц, так как сейчас длится Успенский пост и многие православные его соблюдают.
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 6 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 100 мл воды
- щепотка соли
- вода с сахаром, чтобы смазать тесто
Ингредиенты для начинки:
- 3-4 яблока
- 50 г изюма
- 50 г орехов
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. ванильного сахара
- корица по вкусу
- сахарная пудра
Приготовление:
- Смешай муку и растительное масло, добавь воду, сахар и соль. Замеси тесто и оставь его, пока занимаешься начинкой.
- Яблоки очисти, нарежь на тонкие ломтики, орехи обжарь и порежь. Смешай яблоки и орехи, добавь изюм, пряности и сахар.
- Тесто раздели на две части и тонко раскатай. Выложи половину начинки по всей поверхности теста. Аккуратно заверни тесто в рулет, смажь его водой с растворенным сахаром.
- Выложи тесто на смазанный маслом противень. Повтори то же самое с другой частью теста.
- Поставь штрудель в разогретую духовку и выпекай при 170 градусах 30 минут. Потом установи температуру 200 градусов и выпекай до золотистой корочки.
- Когда готовый штрудель остынет, посыпь его сахарной пудрой. Можешь также подавать его с ванильным мороженым или ванильным соусом, и у тебя получится самый вкусный десерт, который понравится всем!
Приятного аппетита!