Овсяное печенье от Фиби Буффе по мотивам сериала "Друзья"
Пригласите гостей на чаепитие с печеньем из знаменитого сериала! Это печенье никого не оставит равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло сладкосливочное 82,5 % 120 г
Мука пшеничная 160 г
Овсяные хлопья 90 г
Сахар 120 г
Горький шоколад 50 г
Вяленая клюква 45 г
Яйцо 1 шт.
Корица 1 ч. л.
Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
Соль щепотка
Сушеный имбирь 1/3 ч. л.
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Масло и яйцо заранее достаньте из холодильника. Масло должно стать мягким.
3. Положите масло в миску и добавьте сахар. По желанию, можно использовать коричневый сахар. Взбейте сахар с маслом до образования воздушной массы.
4. Затем добавьте яйцо и взбейте еще раз.
5. Шоколад порубите на небольшие кусочки.
6. К масляной массе добавьте разрыхлитель, соль, специи, просейте муку и перемешайте.
7. Затем всыпьте клюкву, шоколад и овсяные хлопья и перемешайте.
8. Сформируйте влажными руками печенья и выложите на застеленный пергаментом противень.
9. Выпекайте при 180°С в течение 12 минут.
10. Готовое остывшее печенье храните в плотно закрытой банке.
https://www.valio.ru