БАНКЕЙК - ВКУСНЫЙ МОДНЫЙ ДЕСЕРТ В БАНКЕ

[glorioza3]

Банкейк или торт в банке - это новый формат вкусного лакомства. Десерт можно взять с собой куда угодно - в гости, на работу, в машину, на пикник либо преподнести в качестве подарка. Такой презент подарит море позитивных эмоций сладкоежкам!

Мы привыкли к тому, что банки из стекла используют для консервирования. Однако наша фантазия безгранична, и прогресс не стоит на месте - сегодня в подобных емкостях готовят самые неожиданные блюда. Десерты в банках считаются оптимальным решением для пикника. Их удобно брать с собой, а само кондитерское изделие уже распределено на порции.




Рецепт банкейка

Чтобы приготовить яркий и оригинальный десерт, необходимо испечь цветные коржи и сделать крем.

Для коржей нужны:

• 2 яйца;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/2 стакана муки;
• красители;
• соль.

При помощи миксера или блендера взбейте яйца. В массу добавьте щепотку соли. При достижении пенистой консистенции положите сахар, смесь взбейте до пышной массы. Для получения необходимого цвета готового десерта добавьте в смесь пищевой краситель. Затем нужно вмешать муку. Тесто поместите в небольшую форму и готовьте в разогретой до 180 °С духовке на протяжении получаса.

Для приготовления крема требуются:

• 100 г сливочного масла;
• 500 г творожного сыра;
• 300 г сахарной пудры;
• лимонная цедра.

Масло смешайте в блендере или миксере с сахарной пудрой. В полученную смесь добавьте твороженный сыр, доведите до однородной консистенции. Добавьте лимонную цедру.

Слои можно чередовать в любом порядке. В качестве начинки можно использовать фрукты и ягоды.



Готовые коржи остается только разрезать на квадраты и уложить в предварительно подготовленные емкости.

Вкусные, удобные и красивые банкейки украсят собой любой пикник!

http://tort-land.ru/articles/bankeyk-vkusnyy-modnyy-desert-v-banke/