Правы приправы?

[globus]

Моя приятельница увлекается приправами. Она покупает их много, дорого, какие-то смеси. Смешивает все сама. Смешивают для нее на рынке. Ее там уже знают и берегут «самый свежый товар». Она утверждает, что умение разбираться в приправах - это основа основ. Как-то я у нее обедала, и не могу сказать, чтоб подали что-то особенное. Ну, что там, в этих смесях? Лучше купить свежей зелени и пользоваться. Я увлекаюсь самой простой петрушкой, укроп и кинзу покупаю. К тому же в пакетиках сушеной приправы половина - соль и глютамат натрия.
Вы используете приправы? Какие? Может, я что-то не могу постигнуть?