Попробовала я сделать из сладкой картошки батата печенье. И, реально, сообщаю - это отличное сочетание не на 1 раз!
Я делала из батата, и можно заменить парой обычных картофелин.
Этот батат
Картофель отварить, слить воду и помять. Добавить арахисовую пасту и муку (видимо, можно любую муку). Муки очень мало нужно, чтобы просто слепились колбаски и их порезать на печенье. Никакой соли и сахара не надо!
Выпекать 25-30 минут при 150 градусах.
Просто супер. Такое можно продавать, оно прям как из магазина!
Еще я сделала сегодня мармелад тыква с яблоком. Это не жидкое, как желе или конфитюр :)