The Queen of Cakes - Sylvia Weinstock
Кстати о тортах. Есть одна тётка в Нью Йорке - Sylvia Weinstock делает сумашедшие торты для разных знаменитостей, президентов и королей. Её провозгласили “Leonardo da Vinci of Cakes”.
Сейчас ей 82 года, до сих пор активно занимается своим бизнесом, живет в браке с мужем Беном 64 года, имеет 3х дочерей и кучу внуков. Живёт на Манхетене.
В молодости была учителем и получила диплом психолога, но оказалась ускусницей на кухне и познакомилась с пару разных шеф поваров в Америке, начала делать торты с сахарными цветами - это её "фишка", какой-то известный шеф заметил такой торт на ветрине её магазинчика, стал заказывать для всех своих мероприятий и так понеслось.
Тортами начала заниматься в 50 лет!!!
Если я не ошибаюсь, в одной передаче слышала, что себе на свадьбу она не могла найти красивый торт, пришлось самой сделать и это тоже послужило вдохновением к началу карьеры в её жизни.
Среди её клиентов разные голливудские звезды (для свадьбы Liza Minnelli, Сatherine Zeta Jones, Jennifer Lopez), президент Клинтон, семья Кеннеди, король Саудовской Аравии и тд.
- Мы разумны со своими ценами, но если кто-то делает свадьбу стоимостью в 4 миллиона фунт стерлингов, то торт может обойтись в £45,000 и что удивительно, это будет не самая дорогая вещь в свадебном списке - говорит Сильвия.
Старушка до сих пор пользуется метро) Рада, что на проезд есть пенсионные скидки и люди уступают ей место)
вот пару статей про неё на анг-ком, если кому интересно -
Отмечая 64 годовщину свадьбы Сильвия дает пару полезных советов, как прожить счастливую жизнь в браке.
http://www.fashionweekdaily.com/the-fix/article/sylvia-weinstock
Как Вы выдерживаете штормы в смейной жизни?
S: Мы поддерживаем друг друга, работаем и никогда "не спим на аргументе". Я всегда говорю- "Бен, просто скажи, что ты сожалеешь и мы тогда заснем". Это разряжает обстановку. Нет ничего важнее этого. И если и есть, то Вы ложитесь спать с неправильным человеком.
Небольшая статья, о том, как она начинала свой бизнес.
http://www.wetv.com/shows/iced-with-sylvia-weinstock/cast/sylvia-weinstock
Вот некоторые из её тортов. Она делает и попроще для простых смертных, но я выбрала шедевры до потолка для звёзд)
Стала знаметой именно благодаря своим сахарным цветам. Когда начинала была единственной в своём роде кондитером.
Cетует, что сейчас подобные торты делают многие, но не из таких высококачественных ингредиентов, как у нее и за меньшие цены.
Торт они делают за сутки, но подготовка деталей может занять пару недель.
с мужем в день своей свадьбы 1949г
саундрек к посту)
Сейчас ей 82 года, до сих пор активно занимается своим бизнесом, живет в браке с мужем Беном 64 года, имеет 3х дочерей и кучу внуков. Живёт на Манхетене.
В молодости была учителем и получила диплом психолога, но оказалась ускусницей на кухне и познакомилась с пару разных шеф поваров в Америке, начала делать торты с сахарными цветами - это её "фишка", какой-то известный шеф заметил такой торт на ветрине её магазинчика, стал заказывать для всех своих мероприятий и так понеслось.
Тортами начала заниматься в 50 лет!!!
Если я не ошибаюсь, в одной передаче слышала, что себе на свадьбу она не могла найти красивый торт, пришлось самой сделать и это тоже послужило вдохновением к началу карьеры в её жизни.
Среди её клиентов разные голливудские звезды (для свадьбы Liza Minnelli, Сatherine Zeta Jones, Jennifer Lopez), президент Клинтон, семья Кеннеди, король Саудовской Аравии и тд.
- Мы разумны со своими ценами, но если кто-то делает свадьбу стоимостью в 4 миллиона фунт стерлингов, то торт может обойтись в £45,000 и что удивительно, это будет не самая дорогая вещь в свадебном списке - говорит Сильвия.
Старушка до сих пор пользуется метро) Рада, что на проезд есть пенсионные скидки и люди уступают ей место)
вот пару статей про неё на анг-ком, если кому интересно -
Отмечая 64 годовщину свадьбы Сильвия дает пару полезных советов, как прожить счастливую жизнь в браке.
http://www.fashionweekdaily.com/the-fix/article/sylvia-weinstock
Как Вы выдерживаете штормы в смейной жизни?
S: Мы поддерживаем друг друга, работаем и никогда "не спим на аргументе". Я всегда говорю- "Бен, просто скажи, что ты сожалеешь и мы тогда заснем". Это разряжает обстановку. Нет ничего важнее этого. И если и есть, то Вы ложитесь спать с неправильным человеком.
Небольшая статья, о том, как она начинала свой бизнес.
http://www.wetv.com/shows/iced-with-sylvia-weinstock/cast/sylvia-weinstock
Вот некоторые из её тортов. Она делает и попроще для простых смертных, но я выбрала шедевры до потолка для звёзд)
Стала знаметой именно благодаря своим сахарным цветам. Когда начинала была единственной в своём роде кондитером.
Cетует, что сейчас подобные торты делают многие, но не из таких высококачественных ингредиентов, как у нее и за меньшие цены.
Торт они делают за сутки, но подготовка деталей может занять пару недель.
с мужем в день своей свадьбы 1949г
саундрек к посту)