Весна идёт!Весне дорогу!
На улице несколько дней шел снег,сегодня потеплело и весь снег превратился в грязь...
Дороги не расчищены,все завалено тающим снегом,кругом грязь,с крыш капает,противно,но радует,что в наш город,наконец,пришла весна...
пока весна не наступила окончательно,хочу предложить вам рецепт вкусного яблочного пирога.
"Tart Taten" Французский яблочный пирог
Тесто:
220 гр просеянной муки
1/2 стакана сахара(я положила меньше пару столовых ложек)
ч.ложка разрыхлителя
100 гр маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
Начинка:
3/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
50 гр слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
Корица по вкусу Способ приготовления
Масло растопить,добавить щепотку соли,сахар.
Добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать до однородной консистенции,постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.Убрать в холодильник на минут 30-40
Для карамели:
Сахар соединить с водой,довести до кипения,помешивая,пока сахар не раствориться.
Уменьшить огонь и оставить кипятиться пока сироп не поменяет цвет на золотисто-коричневый.
Снять с огня,вмешать масло,влить в хорошо смазанную маслом форму.
Поверх карамели выложить дольки яблок,присыпать слегка корицей.
Тесто раскатать и уложить поверх яблок,немного загибая концы внутрь.
Выпекать 15-20 минут до готовности при 180-200 гр.
Дороги не расчищены,все завалено тающим снегом,кругом грязь,с крыш капает,противно,но радует,что в наш город,наконец,пришла весна...
пока весна не наступила окончательно,хочу предложить вам рецепт вкусного яблочного пирога.
"Tart Taten" Французский яблочный пирог
Тесто:
220 гр просеянной муки
1/2 стакана сахара(я положила меньше пару столовых ложек)
ч.ложка разрыхлителя
100 гр маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
Начинка:
3/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
50 гр слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
Корица по вкусу Способ приготовления
Масло растопить,добавить щепотку соли,сахар.
Добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать до однородной консистенции,постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.Убрать в холодильник на минут 30-40
Для карамели:
Сахар соединить с водой,довести до кипения,помешивая,пока сахар не раствориться.
Уменьшить огонь и оставить кипятиться пока сироп не поменяет цвет на золотисто-коричневый.
Снять с огня,вмешать масло,влить в хорошо смазанную маслом форму.
Поверх карамели выложить дольки яблок,присыпать слегка корицей.
Тесто раскатать и уложить поверх яблок,немного загибая концы внутрь.
Выпекать 15-20 минут до готовности при 180-200 гр.