Маффины с лимоном и маком
1,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 стакан натурального йогурта
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л. лимонной цедры
2 ч.л. лимонного сока
100 гр. маргарина для выпечки
2 ст.ложки мака
1 ч.л. ванилина
В отдельной посуде просеять муку с разрыхлителем ,добавить сахар,соль,ванилин и мак.Всё перемешать.
Маргарин растопить,взбить с сахаром,продолжая взбивать добавить по одному яйца,каждый раз вымешивая.
Затем влить сок лимона,йогурт,цедру и взбить в однородную массу.
Добавить к жидким ингридиентам мучную и перемешать.
Ложкой выложить в формочки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.