Конфеты ручной работы из молочного и черного шоколада. Вариант подарочный)
Готовим вкусные подарки и дарим хорошим людям! :)
Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком
1. На водяной бане растопить молочный шоколад (без добавок) - 2 плитки.
2. Когда шоколад растает, добавить в него кусочек сливочного масла (примерно 3х3х3см) и две столовые ложки горячей воды, все тщательно перемешать. Получается гладкая масса.
3. Большую горсть обжаренного фундука измельчить (не очень мелко).
4. Мелко покрошить шоколадное печенье (6 штучек)
5. Все перемешать до однородной массы. Влажными руками скатать шарики и выложить на бумагу для выпечки, слегка прижимая, чтобы у конфет появилось небольшое плоское донышко.
6. Отправить в холодильник застывать.
Конфеты из черного шоколада, чернослива, меда и грецких орехов
1. На водяной бане растопить черный шоколад (без добавок) - 1,5 плитки.
2. В шоколад добавить мед - 3 чайные ложки, и две столовых ложки горячей воды.
3. Горстку чернослива порезать кубиками примерно 1х1 см.
4. Горсть грецких орехом измельчить (не очень мелко).
5. Смешать чернослив, орехи и шоколадную массу. Сформировать конфетки (можно обвалять еще в кокосовой стружке), выложить на бумагу для выпечки, слегка прижимая, чтобы у конфет появилось небольшое плоское донышко.
6. Отправить в холодильник застывать.
Когда конфетки застынут, можно их заворачивать. Тут у кого на что фантазии хватит) Моей хватило на такое:
Потом кладем конфеты в красивый мешочек и вкусный подарок готов! :)
За идею и мастер-класс спасибо Наташе zasa_da!