Котлетки-оладушки с индейкой

[ginger_helen]

Отыскав в морозильнике скромные обрезки филе индейки, я, не мудрствуя лукаво, решила сделать с ними "котлетки-оладушки". Получилось просто и вкусно :)



Ингредиенты:
400 -500 гр филе индейки
2 яйца
1 кусок белого батона (размером с ладошку)
100 мл. воды
1 ст.л майонеза (или сметаны)
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
соль, перец, чеснок - по вкусу

Приготовление:
1. Мясо нарезать мелкими кусочками
2. Мякоть батона смешать с водой, майонезом и вымесить руками
3. Смешать мясо + размоченный батон + яйца + мука + крахмал + специи
4. Жарить на сковороде в раскаленном масле (выкладывать ложкой). Готовые котлетки выложить на бумажнее полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Фсё :)
Котлетки вкусные как теплые, так и холодные - я сама так и не определилась ,какие мне нравятся больше :)