Как я "покупал" курут.

Mar 02, 2013 20:38

Волею судеб, несколько дней назад я вдруг оказался неподалёку от столичного Даниловскго рынка.
Дай, думаю, зайду. Посмотрю, узнаю, не продаётся ли тут курут, в принципе.
Зашел, иду по рядам, по всяким рядам... помидоры, зелень, баклажаны.
Отовсюду:
- Уважаемый, свежая зелень, помидоры, зелень, баклажаны!!!

Раскланиваюсь, благодарю, иду дальше, внимательнее всматриваясь в орехово-кураговые ряды. Снова:
- Уважаемый, курага, орехи, баклажаны инжир!!!
"Уважаемый" останавливается и спрашивает у набежавшего молодого продавца (я думаю, нет особого смысла описывать его?):
- А продаёте ли вы курут?
- Канешна продаём, Уважаемый!, - и тут же убегает куда-то.
А его (помощник или, может быть просто друг из соседнего "отдела") достает из кармана курточки целофановый пакетик с двумя шариками курута и говорит мне:
- я сам люблю курут, всегда с собой ношу! Здесь хороший курут. Не как мука, - как сыр внутри, когда сламаешь.
- Твёрдый? - спрашиваю.
- ОЧЕНЬ твёрдий, как грызний! (?????)

Прибегает продавец. с целофановым мешком курутовых шариков, литра на 3-4 объема.
Спрашиваю, а можно ли попробовать?
- Пажалиста, Дорогой!
Беру шарик, надкусываю, а заодно интересуюсь, сколько стоит? Слышал, что обычно продают поштучно, около 3р. за штучку.
- Пятьсот за килограмм! - показывает пятерню.
Считая, что цена приемлемая, я говорю:
- Мне не надо килограмм, мне рублей на сто продай пожалуйста.
- На сто!!!??? Всего??? - Выражение его лица тут же меняется с подобострастного на важно-пренебрежительное.
- Ну да, на сто. Мне не нужно килограмм, я просто хотел купить несколько штук, вспомнить вкус. да и денег у меня с собой нет на килограмм :)
- Нет, я не продаю меньше полкило. - Пренебрежение ко мне у продавца тем временем явно зашкаливает, и он раздраженно спрашивает, - Зачем ти тагда идёшЪ на рынок без денег?
Тут его помощник или друг, чтобы разрядить возникшее напряжение, говорит, давайте, я, мол, сделаю вам курут на 100 рублей и решительно тянется к мешку, но главное мудло отталкивает его руку и не менее решительно завязывает мешок.

Говорю мудлу, чтобы поучил своего сына жить, бросаю ему две пятирублевые монеты на прилавок, за съеденный курут, и ухожу.

Но осадок остался даже до сегодняшнего дня...

Не! Каково, а!!!??? Еще всякое подобострастно-напыщенное тупое говно, НЕ УМЕЮЩЕЕ ДАЖЕ ТОРГОВАТЬ, будет учить меня, куда ходить с деньгами, а куда не ходить)

И, кстати, курут у него оказался очень кислым и мягким - что, на мой вкус, - не гуд, хорошо, что не купил у него даже сто грамм)))

Я, друзья мои, и сам умею делать отличный курут!) Меня его, еще в Душанбе, научил делать мой друг, локаец.
... возиться с молоком просто не хотелось.
Купил сегодня с утра на рынке нормального НАСТОЯЩЕГО молока. стакан оставил закисать, а остальные 2 литра "вскипятил" и остудил. Завтра заквашу, подвешу чакку :)
потом покажу, что получилось.

готовим вместе

Previous post Next post
Up