Receptai ir ne tik
Sveiki,
Šis žurnalas perkeliavo į naujus namus. Jį dabar galite rasti
http://www.alacarte.lt, LiveJournal jis pildomas nebebus. Visi su kulinarija susiję įrašai perkelti ten. Iki susitikimo naujuoju adresu!
Giedrius
Sąrašiukas visų su maistu susijusių mano postų ( sudėliosiu aš tuos tagus kada nors, tikrai. Dabar tiks ir taip ).
UPD. perkėliau į priekį, kad būtų visada pradžioje, kuomet žiūrite per tagus.
Texas Barbecue
Vobla
Patobulintas guliašas
Fajitas
Keptos bulvės
Kaip supjaustyti vištą
Coq au Vin Blanc ( vištiena baltame vyne )
Vištiena garstyčių padaže
Aluje virtos dešrelės
Kijevo kotletas
Lašiša su baziliko sviestu
Saltimbocca
Koldūnai
Salotos ( Insalata Caprese, agurkų su medumi, portobello grybų )
Triufeliai su burbonu ir pekano riešutais
Keptos vištytės su kriaušėmis balto vyno ir estragono padaže
Bulvių rožės ( dekoracija )
Ožkos sūriu ir špinatais kimštos putpelės su grybų risotto
Pjaustyti ridikėliai ( dekoracija )
Krevečių pyragas
Kokteilis "Mojito"
Riešutais įdarytas upėtakis
Troškinti kalmarai, kimšti krevetėmis ir avies sūriu
Gruzdinti kalmarų ir svogūnų žiedai
Kepti baklažanai
Kiauliena pesto "lukšte"
Kepta višta, kimšta citrusiniais vaisiais ir svogūnais
Čeburėkai
Prancūziška svogūnų sriuba
Caneton aux cerises (antis su vyšniomis )
Amerikoniškas obuolių pyragas
Karštas vynas
Kepta žąsis
Kiaušinienė specialiai Darkside_lt
Grybų-blynelių pyragas
Nelazanija ir desertas
Vištiena medžiotojiškai
Putpelės lizdeliuose
Ponas Traškutis ( croque monsieur )
Baklava
Pupelių sriuba "La Ribollita"
Ant grilio keptos krevetės su mango salsa
Sriuba iš krevečių lukštų su lašiša
Greitas troškinys su porais ir alumi
Airiška kava
Balandėliai
Žvaigždžiaakis pyragas arba Stargazey Pie
Tacos
Teksaso stiliaus įdaryti pipirai
Makaronų salotos
Pamąstymai apie lietuvišką virtuvę ir lietuviškus ingredientus
Huevos Rancheros, arba kiaušiniai meksikietiškai
Ant grilio keptos sardinės su kriaušių salotomis
Šviesi duonos gira su mėtomis ir medumi
Carpaccio
Šarlotė su obuoliais ir kiauliena
Kalafiorai su kariu
Rūkyti sparniukai
Risotto su žaliais žirneliais
"Snapper" žuvis kepta druskoje
Mango-habanero padažas prie mėsos
Silpnai rauginti agurkėliai
Gumbo
Kokosų ir laimų fondiu
Pain Perdu ( prancūziškas tostas )
Pankoliai
Omarai
Totoriškas bifšteksas
Girta višta ( višta Guinness aluje )
Kreminė grybų sriuba
Antienos paštetas su konjaku ir pistacijomis
Teksasietiškas čili
Uzbekiškas plovas
Garuose virti vėžiai su krapais
Sriuba "charčio"
Naan ir raita
Jautiena burgundiškai
Piemens pyragas ( shepherd's pie )
Avinėlio šlaunelė
Kiauliena grybų, vyno ir grietinėlės padaže ( Kauno kiauliena )
Senoviški lietuviški barščiai
Kugelis su sparneliais
Skrylių apkepas
Cepelinai
Čenachai
Duonos dubenėliai
Kiaulienos pjausniai su obuoliais
Švilpikai
Austrės Rockefeller
Rūkytos žuvies užkepėlė
Rūkytos lašišos putėsiai
Kiauliena vindalu stiliumi
Tilapijos file su peražolių-citrinų vinegretu
Dekoratyvinis ananasų pjaustymas
Jūros velnio file griežinėliai su hollandaise padažu.
Žuvis jogurte ( Doi Maach )
Marinuoti aštrūs pipirai
Ėrienos karkos mole negro padaže
Keptas kalakutas ( su priedais )
Kalakutienos enčilados su molė padažu
Paštetas iš žuvies indiškai
Koldūniukai sultinyje
Brasiruota kiauliena
Antis su apelsinais
Višta puode
Jautienos krūtininė teksakietiškai
Kepta kiaulienos nugarinė
Šalta obuolių sriuba su "riešutėliais"
Kiaulienos nugarinė su parmezano, rozmarinų ir lazdynų riešutų įdaru.
Saldžių bulvių košė su riešutais ir spanguolėmis
Maršalo stiliaus krūtinėlės
Antis su obuoliais lietuviškai
Kimšta šerno galva (2 versti receptai)
Šiek tiek apie steikus
Apie sultinius
Lašišiniai upėtakiai baltame vyne
Kepta kiaulės galva
Kiaulienos mentė moliniame puode
Raugintų kopūstų sriuba
Šaltiena, košeliena, drebučiai
Grybais įdaryti pomidorai
Šviežios dešrelės su obuoliais
Šis žurnalas perkeliavo į naujus namus. Jį dabar galite rasti
http://www.alacarte.lt, LiveJournal jis pildomas nebebus. Visi su kulinarija susiję įrašai perkelti ten. Iki susitikimo naujuoju adresu!
Giedrius
Sąrašiukas visų su maistu susijusių mano postų ( sudėliosiu aš tuos tagus kada nors, tikrai. Dabar tiks ir taip ).
UPD. perkėliau į priekį, kad būtų visada pradžioje, kuomet žiūrite per tagus.
Texas Barbecue
Vobla
Patobulintas guliašas
Fajitas
Keptos bulvės
Kaip supjaustyti vištą
Coq au Vin Blanc ( vištiena baltame vyne )
Vištiena garstyčių padaže
Aluje virtos dešrelės
Kijevo kotletas
Lašiša su baziliko sviestu
Saltimbocca
Koldūnai
Salotos ( Insalata Caprese, agurkų su medumi, portobello grybų )
Triufeliai su burbonu ir pekano riešutais
Keptos vištytės su kriaušėmis balto vyno ir estragono padaže
Bulvių rožės ( dekoracija )
Ožkos sūriu ir špinatais kimštos putpelės su grybų risotto
Pjaustyti ridikėliai ( dekoracija )
Krevečių pyragas
Kokteilis "Mojito"
Riešutais įdarytas upėtakis
Troškinti kalmarai, kimšti krevetėmis ir avies sūriu
Gruzdinti kalmarų ir svogūnų žiedai
Kepti baklažanai
Kiauliena pesto "lukšte"
Kepta višta, kimšta citrusiniais vaisiais ir svogūnais
Čeburėkai
Prancūziška svogūnų sriuba
Caneton aux cerises (antis su vyšniomis )
Amerikoniškas obuolių pyragas
Karštas vynas
Kepta žąsis
Kiaušinienė specialiai Darkside_lt
Grybų-blynelių pyragas
Nelazanija ir desertas
Vištiena medžiotojiškai
Putpelės lizdeliuose
Ponas Traškutis ( croque monsieur )
Baklava
Pupelių sriuba "La Ribollita"
Ant grilio keptos krevetės su mango salsa
Sriuba iš krevečių lukštų su lašiša
Greitas troškinys su porais ir alumi
Airiška kava
Balandėliai
Žvaigždžiaakis pyragas arba Stargazey Pie
Tacos
Teksaso stiliaus įdaryti pipirai
Makaronų salotos
Pamąstymai apie lietuvišką virtuvę ir lietuviškus ingredientus
Huevos Rancheros, arba kiaušiniai meksikietiškai
Ant grilio keptos sardinės su kriaušių salotomis
Šviesi duonos gira su mėtomis ir medumi
Carpaccio
Šarlotė su obuoliais ir kiauliena
Kalafiorai su kariu
Rūkyti sparniukai
Risotto su žaliais žirneliais
"Snapper" žuvis kepta druskoje
Mango-habanero padažas prie mėsos
Silpnai rauginti agurkėliai
Gumbo
Kokosų ir laimų fondiu
Pain Perdu ( prancūziškas tostas )
Pankoliai
Omarai
Totoriškas bifšteksas
Girta višta ( višta Guinness aluje )
Kreminė grybų sriuba
Antienos paštetas su konjaku ir pistacijomis
Teksasietiškas čili
Uzbekiškas plovas
Garuose virti vėžiai su krapais
Sriuba "charčio"
Naan ir raita
Jautiena burgundiškai
Piemens pyragas ( shepherd's pie )
Avinėlio šlaunelė
Kiauliena grybų, vyno ir grietinėlės padaže ( Kauno kiauliena )
Senoviški lietuviški barščiai
Kugelis su sparneliais
Skrylių apkepas
Cepelinai
Čenachai
Duonos dubenėliai
Kiaulienos pjausniai su obuoliais
Švilpikai
Austrės Rockefeller
Rūkytos žuvies užkepėlė
Rūkytos lašišos putėsiai
Kiauliena vindalu stiliumi
Tilapijos file su peražolių-citrinų vinegretu
Dekoratyvinis ananasų pjaustymas
Jūros velnio file griežinėliai su hollandaise padažu.
Žuvis jogurte ( Doi Maach )
Marinuoti aštrūs pipirai
Ėrienos karkos mole negro padaže
Keptas kalakutas ( su priedais )
Kalakutienos enčilados su molė padažu
Paštetas iš žuvies indiškai
Koldūniukai sultinyje
Brasiruota kiauliena
Antis su apelsinais
Višta puode
Jautienos krūtininė teksakietiškai
Kepta kiaulienos nugarinė
Šalta obuolių sriuba su "riešutėliais"
Kiaulienos nugarinė su parmezano, rozmarinų ir lazdynų riešutų įdaru.
Saldžių bulvių košė su riešutais ir spanguolėmis
Maršalo stiliaus krūtinėlės
Antis su obuoliais lietuviškai
Kimšta šerno galva (2 versti receptai)
Šiek tiek apie steikus
Apie sultinius
Lašišiniai upėtakiai baltame vyne
Kepta kiaulės galva
Kiaulienos mentė moliniame puode
Raugintų kopūstų sriuba
Šaltiena, košeliena, drebučiai
Grybais įdaryti pomidorai
Šviežios dešrelės su obuoliais