Ни рыба ни мясо. Лягушки.
Сегодня я, наконец, отведала лягушачьи лапки :)))))
Давно мне хотелось узнать, что же такое едят мои любимые французы... Как-то в самой Франции попробовать это блюдо мне пока не довелось, там дошло дело только до улиток (и они мне очень-очень понравились). Это вселило в меня надежду, что и лягушки будут не сильно противными :)
И вот сегодня мы с друзьями отправились в очень хорошее французское бистро в Нижнем, специально за лягушачьими лапками по-Провански :)
В получасовом ожидании деликатеса мы весело болтали и пили красное вино с французскими сырами. И вот, наконец, принесли их:
Первое впечатление - Лапки это мягко сказано! Их размеры, почти с куриную ногу, ужасали!!! Правда, я до сих пор не могу себе представить вид этой лягушки :)))
Итак, охота на лягушек началась
Мы, конечно, весь вечер вспоминали наш любимый мульт Трио из Бельвилля. Особенно, момент, когда недоваренная лягушка выпрыгнула из кастрюли и пугала потом бедного толстого пса :)
А это я в предвкушении
Итак, о вкусе этого блюда. Я много раз слышала, что это похоже на курицу. Отчасти, это так и есть. Особенно сначала. Откусываешь, действительно чувствуешь вкус курицы. Но потом, настоящее ощущение, что ты ешь рыбу! Только консистенция другая. А запаха рыбы вообще нет! Запах вот не понятно чего, ни рыбы, ни мяса :)
Давно мне хотелось узнать, что же такое едят мои любимые французы... Как-то в самой Франции попробовать это блюдо мне пока не довелось, там дошло дело только до улиток (и они мне очень-очень понравились). Это вселило в меня надежду, что и лягушки будут не сильно противными :)
И вот сегодня мы с друзьями отправились в очень хорошее французское бистро в Нижнем, специально за лягушачьими лапками по-Провански :)
В получасовом ожидании деликатеса мы весело болтали и пили красное вино с французскими сырами. И вот, наконец, принесли их:
Первое впечатление - Лапки это мягко сказано! Их размеры, почти с куриную ногу, ужасали!!! Правда, я до сих пор не могу себе представить вид этой лягушки :)))
Итак, охота на лягушек началась
Мы, конечно, весь вечер вспоминали наш любимый мульт Трио из Бельвилля. Особенно, момент, когда недоваренная лягушка выпрыгнула из кастрюли и пугала потом бедного толстого пса :)
А это я в предвкушении
Итак, о вкусе этого блюда. Я много раз слышала, что это похоже на курицу. Отчасти, это так и есть. Особенно сначала. Откусываешь, действительно чувствуешь вкус курицы. Но потом, настоящее ощущение, что ты ешь рыбу! Только консистенция другая. А запаха рыбы вообще нет! Запах вот не понятно чего, ни рыбы, ни мяса :)