Вспомнилось мне , что завтра 4 года как похоронили дедушку. А говорят , что в поминальный день надо непременно угостить кого-то едой, которую человек любил.
Дедушка у меня обожал вареники с картошкой, сало и плацинды , тоже с картошкой. Других начинок не признавал. Во и решила я быстренько нажарить на завтра плацинд
Мука + тёплая сыворотка+ пакетик разрыхлителя... и всё :))) Вымесить и дать чуть отдохнуть, как раз пока начинку готовите. Тесто получается лёгкое, вкусно как в горячем виде так и остывшие-вчерашние :))