Паста пятничная. И всякие глупости про морепродукты) Из серии покупок вне списка)

[gerbera1]

Comments

[evil_mimi]

Ох Лена! разве пройдешь мимо такой пасты? да и рыбка - чудесная находка!

[gerbera1]

рыбку кальмар заглотил, как только умудрился)) это у него во внутреннастях нашла)))

[evil_mimi]

обалдеть...прям как "смерть Кащея.." (с)

[gerbera1]

))))

[zevs_cook]

пресная-наверно без яиц? Лена, фотографии очень красивые! Продукты наисвежайшие, от таких продуктов сразу вдохновение приходит и настроение! Очень понравилась твоя кастрюлька для мидий, в ней наверно и варенье хорошо варить. А что ты с рыбкой сделала, в пасту ее не использовала?

[gerbera1]

даже не знаю, цена еe как будто со всем, что только может и должно быть)) надо будет спросить продавца)
нет, рыбку выбросила)) она ведь из внутренностей кальмара, а тазик - это для декораций, а готовлю я в обычной кастрюле, тазик алюминевый)

[melissa_65]

Свежая паста-это мечта. К сожалеию этого продукта пока нет в продаже, есть сделанная вручную и высушенная. Пока только приглядываюсь, думаю должно быть неплохо по вкусу. А вот свежие кальмары и мидии-просто чудо. Блюдо должно быть просто изумительным.

[gerbera1]

А я вот вспомнила нашу домашнюю яичную лапшу, я ведь тоже её подсушивала, до чего вкусная была)) а мне даже больше нравится обычная паста итальянская, со свежей не так-то просто её аль денте сварить, чуть отвернулся - уже переварил)

[melissa_65]

Ты развеяла мои сомнения. Перестала мечтать о свежей, куплю сушеную и буду ее смело варить, без боязни. Спасибо!

[gerbera1]

вот, правильно, и ещё я где-то пост читала, что кто-то дома сам готовит пасту по всем правилам, из итальянской муки, на машинке, а паста получается невкусная, и спрашивают, кто знает, как улучшить её вкус?

[jirafka]

Как хорошо, что скоро обед!

[gerbera1]

)))а я уже наобедавшись)))

[luka_blogger]

а вот вопрос по поводу мидий. Это Вы в воду полстакана вина добавили или как? И какова проворция воды-вина?

[gerbera1]

на килограмм мидий полстакан-3/4 стакана вина в кастрюлю без воды, если нет вина, так же варим в таком же количестве обычной воды, обязательно накрыть крышкой, вино(вода) кипит и от горячего пара ракушки раскрываются, следите, чтобы как только открылись, сразу снять с огня