пшенично-ржаной хлеб суточного брожения (импровизация)
Сделала свой на основнии вот этого рецепта
но у меня
1. не закваска, а бига отсюда ТЫЦ
2. мучная смесь: 300гр муки темной пшеничной и 100гр муки ржаной грубого помола
Все манипуляции как в рецепте :)
хлеб вкусный, с кислинкой, очень приятный! И работы не много :)
но у меня
1. не закваска, а бига отсюда ТЫЦ
2. мучная смесь: 300гр муки темной пшеничной и 100гр муки ржаной грубого помола
Все манипуляции как в рецепте :)
хлеб вкусный, с кислинкой, очень приятный! И работы не много :)